နိုင်ငံတကာအဆင့်မြင့်နည်းပညာနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများကို အသုံးပြု၍ လတ်ဆတ်ပြီးရင့်မှည့်သောလိမ္မော်သီးကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် ရွေးချယ်ပါ၊ ဖိပြီးနောက်၊ vacuum negative pressure concentration နည်းပညာ၊ instant sterilization နည်းပညာ၊ aseptic filling နည်းပညာများကို အသုံးပြုပါ။ လိမ္မော်သီး၏ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကို လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများနှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ။ ထုတ်ကုန်အရောင်သည် အဝါရောင်ဖြစ်ပြီး တောက်ပပြီး ချိုမြိန်ကာ လန်းဆန်းစေပါသည်။
လိမ္မော်ရည်မှာ ဗီတာမင်နဲ့ ပိုလီဖီနောတွေ ပါဝင်ပြီး antioxidant အာနိသင်ရှိပါတယ်။

စားသောက်နည်း:
၁) လိမ္မော်ရည်အနှစ်ကို သောက်ရေ ၆ ပုံနှင့် သမအောင် ရောမွှေပြီးနောက် ၁၀၀% သန့်စင်သော လိမ္မော်ရည်အရသာကို ရရှိနိုင်ပါသည်။ ကိုယ်ပိုင်အရသာအလိုက် တိုး သို့မဟုတ် လျှော့လည်း ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပြီးနောက် အရသာ ပိုကောင်းပါသည်။
၂) ပေါင်မုန့်ကိုယူ၍ ပေါင်းထားသောပေါင်မုန့်ကို တိုက်ရိုက်လိမ်းပြီး စားသုံးနိုင်ပါသည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

မေး ၁: သင့်ရဲ့ FCOJ စံသတ်မှတ်ချက်က ဘာလဲ။
A: ၆၅–၆၆ Brix၊ ၁၀၀% သဘာဝ၊ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ၊ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး အဖျော်ယမကာအတွက် အေးခဲထားသောအဆင့်။

မေး- ဘရာဇီး FCOJ ထက် ခင်ဗျားရဲ့ အားသာချက်က ဘာလဲ။
A: ရောဂါကင်းစင်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၊ တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေး၊ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိသော MOQ၊ ရောနှောထားသော ကွန်တိန်နာကို လက်ခံနိုင်ပြီး တည်ငြိမ်သော ဈေးနှုန်း။

Q3: ထုပ်ပိုးမှုနှင့် သက်တမ်းက ဘယ်လောက်လဲ။
A: ၂၂၀ ကီလိုဂရမ်/၂၆၅ ကီလိုဂရမ် ဗုံ၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ သက်တမ်း: -၁၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၂၄ လ။

Q4: ဘယ်လို အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တွေ ရှိလဲ။
A: ISO22000၊ HACCP၊ HALAL၊ ပြင်ပဓာတ်ခွဲခန်းအစီရင်ခံစာများ။ အော်ဂဲနစ်အဆင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

မေးခွန်း ၅: FCOJ ကို အခြားထုတ်ကုန်များနှင့် ကွန်တိန်နာတစ်ခုတည်းတွင် ရောနှောနိုင်ပါသလား။
A: ဟုတ်ကဲ့။ ပန်းသီးဖျော်ရည်အနှစ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် အခြားအသီးအနှစ်များဖြင့် ရောနှောထည့်သွင်းခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

Q6: နမူနာတွေ ပေးပါသလား။
A: အခမဲ့နမူနာများ ရရှိနိုင်ပါသည်၊ ဖောက်သည်သည် ပို့ဆောင်ခကို ကျခံပါသည်။

မေး- ဘယ်ဈေးကွက်တွေကို အဓိက ထောက်ပံ့ပေးပါသလဲ။
A: အရှေ့တောင်အာရှ၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်း၊ အလယ်အာရှ၊ ရုရှားနှင့် အာဖရိက။