ကုမ္ပဏီသတင်း
-
ဗူးထဲက ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ ထုပ်ထားတဲ့ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ဘယ်ဟာက ပိုကောင်းလဲ။
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေနဲ့ ပတ်သက်လာရင် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိက တကယ့်ကို စူပါဟီးရိုးပါပဲ။ သင်အကြိုက်ဆုံး အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ချက်ပြုတ်နည်းတွေအတွက် ကြွယ်ဝတဲ့ marinara အခြေခံကို တည်ဆောက်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ထားတဲ့ အမဲသားစွပ်ပြုတ်ကို တည်နေတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒါမှမဟုတ် အမြန်ညနေခင်း ဟင်းလျာချက်ပြုတ်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိက စူးရှပြီး အရသာရှိတဲ့ umam ကို ပေးစွမ်းပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အခွံမခွာ၊ ပုပ်သိုးခြင်းမရှိ- ကျွန်ုပ်တို့၏ အော်ဂဲနစ် ရေခဲခြောက်ငှက်ပျောသီးများသည် “အိတ်ဆောင်အရွယ် အာဟာရစခန်း” မည်သို့ဖြစ်လာခဲ့သနည်း။
သင့်ကျောပိုးအိတ်ထဲက ငှက်ပျောသီးအချပ်တွေပါတဲ့ အိတ်တစ်လုံးကို ဆွဲထုတ်ပြီး အခွံမခွာဘဲ၊ ဖျော်ရည်တွေ ညစ်ပတ်မှာကို မကြောက်ဘဲ၊ ပျော့အိနေတဲ့ အသီးတွေကို မကြောက်ဘဲ စားသုံးမိမှာကို မကြောက်ဘဲ စိတ်ကူးယဉ်ကြည့်ပါ။ အဲဒါက စိတ်ကူးယဉ်တာ မဟုတ်ပါဘူး — ဒါဟာ ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပြီးပြည့်စုံအောင် ဖန်တီးခဲ့တဲ့ အော်ဂဲနစ် ရေခဲခြောက်ငှက်ပျောသီး မုန့်ပါ။ ဒီသတင်းထုတ်ပြန်ချက်မှာ၊ ကျွန်ုပ်တို့ဟာ အလွန်ပျက်စီးလွယ်တဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးတစ်မျိုးကို ဘယ်လိုပြောင်းလဲခဲ့လဲဆိုတာကို မျှဝေပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပဲပိစပ်အမျှင်မှုန့်ဟာ ဘာကြောင့် ခေတ်မီစားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းအတွက် ကောက်နှံအမျှင်ထက် ပိုသင့်တော်တာလဲ။
အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းအသုံးချမှုတွင် ခုနစ်နှစ်ကျော်အတွေ့အကြုံရှိသော အစားအသောက်လုပ်ငန်း သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ရိုးရာအစေ့အမျှင်များသည် အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်မှု၊ စားသုံးသူနှစ်သက်မှုနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းလိုက်နာမှုတို့၏ ပြောင်းလဲနေသောလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ခြင်းမရှိသည့် စမ်းသပ်မှုများစွာကို ကျွန်ုပ်တွေ့မြင်ခဲ့ရပါသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သစ်သီးတွေရဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့အရသာနဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ကြာရှည်ခံအောင် ဘယ်လိုထိန်းသိမ်းမလဲ။
သစ်သီးဝလံများသည် လူတို့၏နေ့စဉ်အစားအစာတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိရုံသာမက ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်အမျိုးမျိုးလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ သို့သော် သစ်သီးဝလံများ၏ လတ်ဆတ်သောအရသာနှင့် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် သိုလှောင်စဉ်အတွင်း မကြာခဏ စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်ရလေ့ရှိသည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
မနက်စာအတွက် ဖျော်ရည်သောက်တာ ကောင်းလား။ ဒီလူသိနည်းတဲ့ အချက်အလက်တွေကို သင်သိပါသလား။
လူအတော်များများဟာ အူလမ်းကြောင်းပိတ်ဆို့ခြင်းမရှိစေဖို့ မနက်ခင်းမှာ ရေနွေးတစ်ခွက်သောက်တဲ့အကျင့်ရှိကြပါတယ်။ ဖျော်ရည်ဟာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝရုံသာမက အရသာလည်းကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မနက်စာအတွက် ဖျော်ရည်သောက်တာကောင်းပါသလား။ အောက်ပါမိတ်ဆက်စကားမှာ လေ့လာကြည့်ရအောင်။ ၁။ လား...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အသီးအနှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည် အနှစ်ချုပ် စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းပညာ
အနှစ်ချုပ်သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကို လတ်ဆတ်သောသစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပိုလျှံသောရေကို ဖယ်ရှားရန် လုပ်ငန်းစဉ်များစွာဖြင့် ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် အနှစ်ချုပ်သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ကို ရရှိစေသည်။ အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး အရသာကြွယ်ဝသောကြောင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ဖျော်ရည်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
လုပ်ငန်းစဉ်အပြည့်အစုံ အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်း- ပို့ကုန်အဆင့် အော်ဂဲနစ်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ အရည်အသွေး အောက်ခြေမျဉ်းကို နက်ရှိုင်းစွာ လုပ်ငန်းစဉ်က မည်သို့ ပြန်လည်ပုံဖော်သနည်း။
ဟီဘေးပြည်နယ်ရှိ ထိပ်တန်းအော်ဂဲနစ်ပန်းသီးဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုသည် ၎င်း၏သီးသန့်အော်ဂဲနစ်ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ သန့်ရှင်းရေး၊ ဖိခြင်းနှင့် စုစည်းခြင်းလင့်ခ်များတွင် မကြာသေးမီက နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ အဆင့်မြှင့်တင်မှုများကို ပြီးမြောက်အောင်မြင်ခဲ့သည်။ နက်ရှိုင်းသော ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်များ၏ ဤစနစ်တကျပြောင်းလဲမှုသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအသစ်တစ်ခုကို ချမှတ်ပေးခဲ့သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အရည်အချင်းပြည့်မီသော ပို့ကုန်အဆင့် ပြင်းအားမြင့် Seabuckthorn ဖျော်ရည်သည် မမြင်ရသော အရည်အသွေးစစ်ဆေးရေးဂိတ်များကို မည်သို့ဖြတ်သန်းသွားသနည်း။
လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်အတွင်း တရုတ်နိုင်ငံ၏ ပြင်းအားမြင့် ပင်လယ်ဘာ့သွန်းဖျော်ရည်သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးအစားအစာဈေးကွက်များတွင် အသိအမှတ်ပြုမှု တိုးပွားလာခဲ့ပြီး ဥရောပ၊ မြောက်အမေရိက၊ အရှေ့တောင်အာရှနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်းတစ်လွှားရှိ နိုင်ငံနှင့် ဒေသပေါင်း ၃၀ ကျော်သို့ တင်ပို့မှုများ ရောက်ရှိခဲ့သည်။ သာမန်ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များနှင့်မတူဘဲ၊ ပို့ကုန်အဆင့်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပို့ကုန်အဆင့် ပြင်းအားမြင့် ပင်လယ်ဘာ့သောန် ဖျော်ရည်က အရသာ ဒါမှမဟုတ် တာရှည်ခံပစ္စည်းတွေမပါဘဲ လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ဒေသထွက် အာဟာရဓာတ်တွေကို ဘယ်လို ထိန်းသိမ်းပေးသလဲ။
ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်း အပ်ဒိတ် — မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားသုံးသူများသည် အတုအပ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သော သန့်ရှင်းသော အညွှန်းတပ်ထားသော အဖျော်ယမကာများဆီသို့ အာရုံစိုက်လာကြသည်။ ဗီတာမင် C၊ flavonoids နှင့် သဘာဝတက်ကြွပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည့် ပြင်းအားမြင့် ပင်လယ် buckthorn ဖျော်ရည်အတွက် အကြီးမားဆုံး နည်းပညာဆိုင်ရာ စိန်ခေါ်မှုမှာ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အစားအသောက်အမျှင်ဓာတ်ထက်ပိုသည်- ပဲပိစပ်အမျှင်မှုန့်သည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ အသားထုတ်ကုန်များနှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်စီးပွားရေးတွင် “အမှုန့်တစ်ခု၊ အသုံးပြုမှုများစွာ” ကို မည်သို့ရရှိစေသည်
တစ်ချိန်က အာဟာရဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် တည်ရှိခဲ့သော ပဲပိစပ်အမျှင်မှုန့်သည် ၂၀၂၄ မှ ၂၀၂၆ ခုနှစ်အထိ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာနှင့် အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်လုပ်ငန်းတွင် တစ်ခုတည်းသော အစားအသောက်အမျှင်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းမှ ဘက်စုံသုံး အဓိကအခြေခံပစ္စည်းအဖြစ် မဟာဗျူဟာမြောက် အသွင်ပြောင်းလဲမှုကို အပြီးသတ်ခဲ့သည်။ မြင့်မားသော တိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းသုံးခုဖြင့် မောင်းနှင်သည် — အရည်အသွေးမြင့်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
Triple L-Theanine အားသာချက်- တရုတ် Matcha က ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက အာခံတွင်းကို ဘယ်လိုဆွဲဆောင်သလဲ
သာမန်လက်ဖက်စိမ်းထက် L-theanine ပါဝင်မှု သုံးဆပိုများသော တရုတ် matcha သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရသာစံနှုန်းများကို ပြန်လည်သတ်မှတ်နေပါသည်။ အဆင့်မြင့် အရိပ်အယောင်နည်းပညာများနှင့် တင်းကျပ်သော အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုတို့ဖြင့် မောင်းနှင်ထားသော ဤတောက်ပသော အစိမ်းရောင်အမှုန့်သည် ပြည်ပစားသုံးသူများအတွက် မမေ့နိုင်သော ခံစားချက်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပြီး၊ သာလွန်ကောင်းမွန်သော umam...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ထမင်းစားပွဲများမှ အမှိုက်ပုံးများအထိ- ပဲပိစပ်အမျှင်မှုန့်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းပေါင်းစုံအသုံးချမှုများက စက်မှုလုပ်ငန်းစံနှုန်းများကို မည်သို့ပြန်လည်သတ်မှတ်နေသနည်း။
တစ်ချိန်က လူသားအစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက် အပင်အခြေခံ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းအဖြစ် အဓိကအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသော ပဲပိစပ်အမျှင်မှုန့်သည် ယခုအခါ ရှည်လျားသော စက်မှုလုပ်ငန်းနယ်နိမိတ်များကို ချိုးဖျက်ပြီး အစားအစာထုတ်လုပ်မှု၊ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်စောင့်ရှောက်မှု၊ ဂေဟစနစ်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် ဇီဝပျက်စီးနိုင်သော ပစ္စည်းကဏ္ဍများတွင် ကျယ်ပြန့်သော စံသတ်မှတ်ချက်အဆင့်မြှင့်တင်မှုများကို မောင်းနှင်နေပါသည်။ GMO မဟုတ်သော...ပိုပြီးဖတ်ပါ
