ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များ၊ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များ၊ အအေးခန်းများအားလုံးကို ခွင့်ပြုပြီးဖြစ်သည်- တရုတ်နိုင်ငံ၏ Matcha ပို့ကုန်များကို အဘယ်ကြောင့် ပိတ်ဆို့ခြင်း မရှိတော့သနည်း။

၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ မက်ချာ တင်ပို့မှုပမာဏသည် ဂျပန်နိုင်ငံကို ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် တရားဝင်ကျော်တက်ခဲ့ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာ တင်ပို့မှု၏ ၇၀% နီးပါးကို ဖြည့်ဆည်းရန် လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ရှိနေပါသည်။မက်ချာ၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် ထုတ်လုပ်ရန်။ နှစ်ပေါင်းများစွာ ပြည်ပဈေးကွက်ဝင်ရောက်ခွင့်အတားအဆီးများသည် တင်းကျပ်သော ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်စံနှုန်းများ၊ ရှုပ်ထွေးသော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်လိုအပ်ချက်များနှင့် အအေးခံကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အတားအဆီးများဖြင့် ကိုယ်စားပြုခဲ့ပြီး တစ်ချိန်က တရုတ်နိုင်ငံ၏ မက်ချာလုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ကန့်သတ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဤအဓိက “တံခါးစောင့်” သုံးခုကို အပြည့်အဝ ချိုးဖျက်နိုင်ခဲ့ပြီး တရုတ်မက်ချာသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံနှင့် ဒေသ ၅၄ ခု၏ တန်ဖိုးမြင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်များထဲသို့ ဝင်ရောက်မှုကို အရှိန်မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။

၁။ စမ်းသပ်မှု ၅၀၀+: ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များအတွက် “သည်းခံမှုသုည” စည်းမျဉ်းကို ပြန်လည်ရေးသားခြင်း

အတိတ်ကာလတွင် EU၊ မြောက်အမေရိကနှင့် အခြားဒေသများရှိ ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန် ထောက်လှမ်းခြင်းစံနှုန်းများသည် တရုတ် matcha ကို ပင်လယ်ထဲသို့ တင်ပို့ရန် အကြီးမားဆုံး “အတားအဆီး” ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် Guizhou Tongren မှ ကိုယ်စားပြုသည့် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အဓိက matcha ထုတ်လုပ်သည့် ဧရိယာများသည် လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံး စီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် EU ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန် စစ်ဆေးခြင်းစံနှုန်းများကို အပြည့်အဝ လက်ခံကျင့်သုံးခဲ့သည်။ matcha အသုတ်တိုင်းသည် စက်ရုံမှ မထွက်ခွာမီ ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များနှင့် လေးလံသောသတ္တုများကဲ့သို့သော အညွှန်းကိန်းရာပေါင်းများစွာကို လွှမ်းခြုံထားသည့် တင်းကျပ်သော စမ်းသပ်မှု ၅၀၀ ကျော်ကို ဖြတ်သန်းရမည်ဖြစ်ပြီး အောင်မြင်မှုနှုန်းသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ဆက်တိုက် ၁၀၀% ရှိနေခဲ့သည်။

လက်ဖက်စိုက်ခင်းများသည် စိုက်ပျိုးသည့်နေရာမှ ဓာတုပစ္စည်းများအသုံးပြုမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာပိုးမွှားထိန်းချုပ်မှု၊ လက်ဖြင့်ပေါင်းပင်ရှင်းလင်းခြင်းနှင့် ငှက်များနှင့် အင်းဆက်အသိုက်အဝန်းများကို တက်ကြွစွာစောင့်ကြည့်ခြင်းကဲ့သို့သော ဂေဟစနစ်ထိန်းချုပ်မှုနည်းလမ်းများကို အသုံးပြုကြသည်။ ဤ “ပြုပြင်ခြင်းမပြုမီ စိုက်ပျိုးခြင်း” စီမံခန့်ခွဲမှုပုံစံသည် ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များလွန်းခြင်း၏ ပုန်းကွယ်နေသောအန္တရာယ်ကို အခြေခံအားဖြင့် ဖယ်ရှားပေးပြီး “သုညပိုလျှံမှု” ကို ရရှိရန်ခက်ခဲသော အညွှန်းကိန်းတစ်ခုမဟုတ်တော့ဘဲ ထုတ်ကုန်အသုတ်တိုင်း ပြည့်မီရမည့် စံနှုန်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

၂။ အဓိက ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်လေးခု- အဆင့်မြင့်ဈေးကွက်အတွက် “ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ လက်မှတ်” ရယူခြင်း

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တစ်ခုတည်းက ဈေးကွက်တစ်ခုတည်းကို ဖွင့်လှစ်ပေးနိုင်တယ်ဆိုတာ သတင်းမဟုတ်တော့ပါဘူး။ တရုတ်ကုမ္ပဏီတွေက ဘာတွေလဲ။မက်ချာကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ လက်ရှိလုပ်ဆောင်နေသည်မှာ တစ်ချိန်တည်းတွင် ထိပ်တန်းနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာရရှိရန်နှင့် တရုတ်၊ ဥရောပ၊ အမေရိကန်နှင့် ဂျပန်တို့ကို လွှမ်းခြုံထားသော အပြည့်အဝအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်စနစ်တစ်ခု တည်ဆောက်ရန်ဖြစ်သည်။ လက်ရှိတွင် အရည်အသွေးမြင့် တရုတ် Matcha ထုတ်ကုန်များသည် အဓိကအော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်လေးခုအပြင် SGS EU စံနှုန်းအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် AIB မြောက်အမေရိကဈေးကွက်ဝင်ရောက်ခွင့်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တို့ကို ရရှိထားပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မတူညီသောဈေးကွက်များတွင် ထုတ်ကုန်အရည်အချင်းပြည့်မီမှုနှုန်းမှာ ၉၉.၅% ကျော်အထိ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။

ဤ “တစ်သားတည်းဖြစ်ပြီး တူညီသောစံနှုန်း” အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်စနစ်သည် “ကွဲပြားသောစျေးကွက်များအတွက် မတူညီသောစံနှုန်းများ” ဟူသော ယခင်ခွဲခြားဆက်ဆံမှုကို လုံးဝချိုးဖျက်လိုက်သည်။ တူညီသောမတ်ချာအသုတ်ကို ဥရောပနှင့် အမေရိကန်စျေးကွက်များတွင် အတင်းကျပ်ဆုံးဝင်ရောက်ခွင့်ဖြင့် ချောမွေ့စွာရောင်းချနိုင်ရုံသာမက မတ်ချာအရည်အသွေး၏ စံနှုန်းအဖြစ် အမြဲသတ်မှတ်ခံထားရသော ဂျပန်စျေးကွက်သို့ အောင်မြင်စွာဝင်ရောက်နိုင်ခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန် ၁၆ တန်ကို ဂျပန်သို့ ကြီးမားသော ပြောင်းပြန်တင်ပို့မှုကို အကောင်အထည်ဖော်နိုင်ခဲ့ပြီး “ပိတ်ဆို့ခံရခြင်း” မှ “အသိအမှတ်ပြုခံရခြင်း” အထိ အောင်မြင်မှုကို ပြီးမြောက်စေခဲ့သည်။

၃။ အပြည့်အဝ အအေးခန်းကွင်းဆက် ခြေရာခံနိုင်မှု- အဝေးပြေးသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကို အရည်အသွေးဆိုင်ရာ အန္တရာယ်တစ်ခု မဟုတ်တော့အောင် ပြုလုပ်ခြင်း

အလွန်ကောင်းမွန်သော လက်ဖက်စိမ်းမှုန့်မှုန့်ဖြစ်သည့် Matcha သည် အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် မိုက်ခရိုဘိုင်းယပ်စ်ညွှန်းကိန်းများကို အလွန်ထိခိုက်လွယ်ပါသည်။ အတိတ်ကာလတွင် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အအေးခန်းစက်ရုံများ မရှိခြင်းကြောင့် အဝေးပြေးပင်လယ်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး ကျဆင်းလေ့ရှိပြီး တရုတ် Matcha သည် အဆင့်မြင့်ဈေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ရန် မမြင်ရသောအန္တရာယ်တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အလိုအလျောက် သန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုအလုပ်ရုံကို ပို့ကုန်အတွက် အထူးအအေးခန်းရထားနှင့် ချိတ်ဆက်ထားပြီး လတ်ဆတ်သောအရွက်များ ခူးဆွတ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခွဲခြင်းမှ နောက်ဆုံးတင်ပို့ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင် အဆက်မပြတ်လုပ်ဆောင်ပြီး ချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုစီ၏ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဒေတာများကို ခြေရာခံနိုင်ပါသည်။

ဤကဲ့သို့သော “no dead angle” အအေးကွင်းဆက်စီမံခန့်ခွဲမှုသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဆိပ်ကမ်းများသို့ ရောက်ရှိပြီးနောက် မက်ချာမှုန့်သည် တောက်ပသောအစိမ်းရောင်နှင့် ကြွယ်ဝသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ရုံသာမက နိုင်ငံတကာဘေးကင်းသောအကွာအဝေးအတွင်းရှိ မိုက်ခရိုဘိုင်းယပ်ညွှန်းကိန်းများကိုလည်း တင်းကြပ်စွာထိန်းချုပ်ပေးခြင်းဖြင့် နယ်စပ်ဖြတ်ကျော်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးလျော့ကျမှုပြဿနာကို လုံးဝဖြေရှင်းပေးသောကြောင့် ပြည်ပဖောက်သည်များသည် စက်ရုံစစ်ဆေးမှုနှင့် အရည်အသွေးတူညီသော ထုတ်ကုန်များကို ရရှိနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

၄။ “ပိတ်ဆို့ခံရခြင်း” မှ “ဦးဆောင်ခြင်း” သို့- တရုတ်နိုင်ငံ၏ Matcha သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို ပြန်လည်ပုံဖော်နေသည်

လွန်ခဲ့သောနှစ်အနည်းငယ်က စံနှုန်းများဖြင့် ကန့်သတ်ခံရပြီး အဆင့်မြင့်ဈေးကွက်မှ ပိတ်ဆို့ခံခဲ့ရခြင်းမှ ယခုအခါ နိုင်ငံနှင့် ဒေသပေါင်း ၅၄ ခုကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ၂၀၂၆ ခုနှစ် ပထမသုံးလပတ်တွင် ပို့ကုန်ပမာဏ ၄၀% ကျော် မြင့်တက်လာသည့်အထိ တရုတ်နိုင်ငံ၏မက်ချာစက်မှုလုပ်ငန်းသည် ခမ်းနားသော အလှည့်အပြောင်းတစ်ခုကို အပြီးသတ်လိုက်ပါပြီ။ ၎င်းသည် ကုန်ကျစရိတ်နည်းသော ကုန်ကြမ်းပေးသွင်းသူ မဟုတ်တော့ဘဲ၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်း၏ အဓိက ဆက်စပ်မှုများထဲသို့ ပိုမိုပေါင်းစပ်လာပါသည်- ၎င်းသည် ဥရောပနှင့် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် မက်ကာရွန်နှင့် ရေခဲမုန့်၏ အရသာဝိဥာဉ်ဖြစ်လာပြီး အရှေ့တောင်အာရှတွင် လက်ဖက်ရည်နှင့် အုန်းနို့ဆန်တို့၏ ဂန္ထဝင်ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ပြောင်းလဲသွားပြီး အရှေ့အလယ်ပိုင်းရှိ ပွဲတော်များအတွက် အထူးစုစည်းမှုတစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။

ဤအရာအားလုံး၏နောက်ကွယ်တွင်၊ ၎င်းသည် အဓိကချိတ်ဆက်မှုသုံးခုဖြစ်သည့် ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်းထိန်းချုပ်မှု၊ နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် အအေးကွင်းဆက်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတို့၏ ပြည့်စုံသောအောင်မြင်မှုဖြစ်ပြီး၊ တစ်ချိန်က စက်မှုလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ကန့်သတ်ထားသော “ပိတ်ဆို့မှုအမှတ်” ကို လုံးဝပျောက်ကွယ်သွားစေပြီး တရုတ် matcha သည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အရည်အသွေးမြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဦးဆောင်နေသော အဓိကအင်အားစုအသစ်တစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။

FQA

1. မေး- တရုတ်ပို့ကုန် မက်ချာ အသုတ်တစ်ခုသည် စက်ရုံမှ မထွက်ခွာမီ ပိုးသတ်ဆေးဓာတ်ကြွင်း စစ်ဆေးမှု မည်မျှအောင်မြင်ရန် လိုအပ်သနည်း။A: အရည်အသွေးမြင့် တရုတ်ပို့ကုန် matcha အသုတ်တိုင်းသည် EU စံနှုန်းများနှင့်အညီ တင်းကျပ်သော စမ်းသပ်မှု ၅၀၀ ကျော်ကို အောင်မြင်ရန် လိုအပ်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်များနှင့် လေးလံသောသတ္တုများကဲ့သို့သော အညွှန်းကိန်းရာပေါင်းများစွာကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ထောက်လှမ်းမှုစံနှုန်းများသည် နိုင်ငံတကာပျမ်းမျှအဆင့်ထက်ပင် ပိုမိုတင်းကျပ်ပါသည်။
2. မေး- တရုတ်အဆင့်မြင့် မက်ချာမှာ ဘယ်လိုနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်တွေ ရှိလေ့ရှိလဲ။A: လက်ရှိတွင် တရုတ်နိုင်ငံရှိ အဓိက အရည်အသွေးမြင့် ပို့ကုန် Matcha သည် တရုတ်၊ ဥရောပ၊ အမေရိကန်နှင့် ဂျပန်တို့မှ အဓိက အော်ဂဲနစ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် လေးခုအပြင် SGS EU စံနှုန်း အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် AIB မြောက်အမေရိက ဈေးကွက် ဝင်ရောက်ခွင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားပြီး ကမ္ဘာပေါ်ရှိ အဓိက အဆင့်မြင့် ဈေးကွက်အားလုံးနီးပါး၏ ဝင်ရောက်ခွင့် အရည်အချင်းကို ရရှိထားသည်။
3. မေး- နယ်စပ်ဖြတ်ကျော် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးမှာ မက်ချာရဲ့ အရည်အသွေးကို အအေးခန်းစနစ်အပြည့်အစုံက ဘယ်လိုသေချာစေသလဲ။A: လတ်ဆတ်သောအရွက်များခူးဆွတ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကြိတ်ခွဲခြင်းမှ နောက်ဆုံးတင်ပို့ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင် အဆက်မပြတ်လုပ်ဆောင်ပြီး ချိတ်ဆက်မှုတစ်ခုစီ၏ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာဒေတာများကို ခြေရာခံနိုင်သောကြောင့် အဝေးပြေးပင်လယ်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွင်း မက်ချာ၏အရောင်နှင့် အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှု လျော့နည်းသွားခြင်းကို ထိရောက်စွာရှောင်ရှားနိုင်ပြီး ပြည်ပဆိပ်ကမ်းများသို့ ရောက်ရှိလာသော ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးသည် စက်ရုံ၏အရည်အသွေးနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေပါသည်။
4. မေး- တရုတ်ရဲ့ မက်ချာကို ဂျပန်နိုင်ငံကို အောင်မြင်စွာ တင်ပို့နိုင်ခဲ့ပြီး မက်ချာ အရည်အသွေးရဲ့ စံအဖြစ် အမြဲတမ်း သတ်မှတ်ထားပါတယ်။A: ဟုတ်ကဲ့၊ ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံသည် ဂျပန်နိုင်ငံသို့ မက်ချာ ၁၆ တန်ကို ပထမဆုံးအကြိမ် အကြီးအကျယ် တင်ပို့နိုင်ခဲ့သည်။ ထုတ်ကုန်များသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ပြည်တွင်းဂျပန်မက်ချာနှင့် တူညီသောအဆင့်တွင် ယှဉ်ပြိုင်နိုင်ခဲ့ပြီး အဆင့်မြင့်ဂျပန်ဈေးကွက်ကို အောင်မြင်စွာဖွင့်လှစ်နိုင်ခဲ့သည်။
5. မေး- တရုတ် Matcha ဟာ ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်မှာ နိုင်ငံနဲ့ ဒေသဘယ်နှစ်ခုကို လွှမ်းခြုံထားနိုင်ပြီလဲ။A: လက်ရှိတွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ အရည်အသွေးမြင့် မက်ချာထုတ်ကုန်များကို ဥရောပ၊ မြောက်အမေရိက၊ အရှေ့တောင်အာရှ၊ အရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့် အခြားအဓိကဈေးကွက်များကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံနှင့် ဒေသပေါင်း ၅၄ ခုသို့ တင်ပို့လျက်ရှိပြီး ဈေးကွက်လွှမ်းခြုံမှုသည် ဆက်လက်တိုးချဲ့နေဆဲဖြစ်သည်။
6. မေး- ၂၀၂၆ ခုနှစ်မှာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ မက်ချာ ထုတ်လုပ်မှု အချိုးအစားက ဘယ်လောက်ရှိလဲ။A: နောက်ဆုံးပေါ် စက်မှုလုပ်ငန်းဒေတာများအရ တရုတ်နိုင်ငံသည် ၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာထုတ်လုပ်မှု၏ ၇၀% နီးပါးကို ထုတ်လုပ်ရန် လမ်းကြောင်းမှန်ပေါ်ရှိနေပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာလုပ်ငန်း၏ အဓိကထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။