ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ၊ အပင်အခြေခံ ၁၀၀% ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာဆိုင်များကို မုန်တိုင်းထန်စွာ သိမ်းပိုက်နေသော ပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲ

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အပင်အခြေခံ အစားအစာ တိုးတက်မှုကို နောက်ခံပြု၍ ရိုးရာတရုတ်လူမျိုးတစ်ဦးပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ඔප දැමීම් ပြုလုပ်ထားသော ခေါက်ဆွဲသည် မကြာသေးမီက ဥရောပ၊ မြောက်အမေရိကနှင့် ဩစတြေးလျတစ်ဝှမ်းရှိ ကျန်းမာရေးအစားအစာဆိုင်များတွင် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ ၎င်းတွင် အတုအပ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ဘဲ ၁၀၀% အပင်အခြေခံ ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အရည်အသွေးမြင့် အပင်ပရိုတင်းနှင့် အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၁၂ လအတွင်း ပြည်ပ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ကျန်းမာရေးအစားအစာ လမ်းကြောင်းများတွင် ၎င်း၏ ရောင်းအားသည် ၂၁၇% မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အထူးခေါက်ဆွဲဈေးကွက်တွင် လျစ်လျူရှု၍မရသော မှောင်မိုက်သော မြင်းတစ်ကောင် ဖြစ်လာခဲ့သည်။

ခေတ်သစ်ကျန်းမာရေးခေတ်ရေစီးကြောင်းအတွက် အမွေအနှစ်ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခု ပြန်လည်ရှင်သန်လာခြင်း

ဒီပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲဟာ ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုက တီထွင်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်အသစ် မဟုတ်ဘဲ တရုတ်နိုင်ငံ တောင်ပိုင်း ဟီဘေးမှာ နှစ်ပေါင်း ၃၀၀ ကျော် လက်ဆင့်ကမ်းလာတဲ့ ရိုးရာလက်မှုပညာတစ်ခုပါ။ ဒေသခံလယ်သမားတွေဟာ ဒေသထွက် GMO မဟုတ်တဲ့ ပဲပုပ်တွေကို ရေစိမ်၊ ကြိတ်၊ ရေနွေးငွေ့နဲ့ ပေါင်းပြီး ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ကြပါတယ်။ ပြီးရင် လက်ဖြင့်လိပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ် ၇ ခုကို ဖြတ်သန်းရပါတယ်။ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်ဟာ အဝါဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိပြီး သဘာဝပဲရနံ့ရှိပြီး အရသာက ဝါးစားလို့ကောင်းပေမယ့် မာကျောတာမျိုး မဟုတ်ပါဘူး။

ဈေးကွက်ထဲက သာမန်ခေါက်ဆွဲခြောက်တွေနဲ့ မတူဘဲ၊ ၎င်းရဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းမှာ ပဲပုပ်၊ ဂျုံအနည်းငယ်နဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ သောက်ရေတွေပဲ ပါဝင်ပါတယ်။ အတုအရောင်၊ တာရှည်ခံပစ္စည်း ဒါမှမဟုတ် ဆား ထပ်ထည့်ထားတာ မပါဝင်ပါဘူး။ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုတောင် ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ၁၁၀ မီလီဂရမ်ပဲ ပါဝင်တာကြောင့် အလားတူထုတ်ကုန်တွေရဲ့ ပျမ်းမျှအဆင့်ထက် အများကြီး နိမ့်ပါတယ်။ ဒီအင်္ဂါရပ်ကြောင့် ထုတ်ကုန်ကို စတင်ရောင်းချတာနဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ အမှတ်တံဆိပ်တွေကို ရှာဖွေနေတဲ့ စားသုံးသူတွေက မြန်မြန်ဆန်ဆန် အသိအမှတ်ပြုကြပါတယ်။

“လုပ်ဆောင်နိုင်သော အဓိကအစားအစာ” ကို ပြန်လည်အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုပေးသော အာဟာရပရိုဖိုင်

တရားဝင် အာဟာရစမ်းသပ်မှု အချက်အလက်များအရ ဤပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲ ၁၀၀ ဂရမ်တိုင်းတွင် အရည်အသွေးမြင့် အပင်ပရိုတင်း ၁၂ ဂရမ်နှင့် အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ် ၇ ဂရမ် ပါဝင်ပြီး၊ အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦး၏ နေ့စဉ် အကြံပြုထားသော ပမာဏ၏ ၂၂% နှင့် ၂၃% အသီးသီး ရှိပါသည်။ ၎င်းတွင် သံဓာတ်နှင့် ဇင့်ကဲ့သို့သော သဲလွန်စဒြပ်စင်များလည်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ရိုးရာသန့်စင်ထားသော ဂျုံခေါက်ဆွဲ၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါသည်။

ကြံ့ခိုင်ရေးသမားများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသုံးသူများစွာက ဤပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်ကို စားပြီးနောက် သာမန်ခေါက်ဆွဲစားသကဲ့သို့ မြန်မြန်ဗိုက်မဆာတော့ကြောင်း လူမှုကွန်ရက်များတွင် ပြောဆိုခဲ့ကြသည်။ ၎င်းကို လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် စွမ်းအင်ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်သာမက နေ့စဉ်အဓိကအစားအစာအစားထိုးအဖြစ်ပါ အသုံးပြုနိုင်ပြီး လက်ရှိ “ကောင်းမွန်စွာစားသောက်ခြင်းနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်စွာစားသောက်ခြင်း” ၏ လိုအပ်ချက်နှင့် လုံးဝကိုက်ညီပါသည်။

ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် ရိုးရာလက်မှုပညာများကို ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်သို့ ရောက်ရှိစေသည်

ဒီသေးငယ်တဲ့ ပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲဟာ တရုတ်နိုင်ငံငယ်လေးတစ်ခုကနေ နိုင်ငံအသီးသီးက ကျန်းမာရေးအစားအစာဆိုင်တွေရဲ့ စင်တွေဆီကို ရောက်ရှိနိုင်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းဟာ ဒေသခံထုတ်လုပ်သူတွေရဲ့ ရိုးရာထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို အသွင်ပြောင်းလဲခြင်းနဲ့ ခွဲခြားလို့မရပါဘူး။ သူတို့ဟာ လက်ဖြင့်လိပ်တဲ့လုပ်ငန်းစဉ်ကို ထိန်းသိမ်းထားတဲ့ အခြေခံအားဖြင့် အစားအစာအဆင့် အပူချိန်နိမ့်အခြောက်ခံနည်းပညာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ မထည့်ဘဲ ထုတ်ကုန်ရဲ့ သက်တမ်းကို ၁၂ လအထိ တိုးမြှင့်ပေးကာ ဥရောပသမဂ္ဂ၊ အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနဲ့ ဩစတြေးလျတို့ရဲ့ နိုင်ငံတကာအစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းတွေနဲ့ အပြည့်အဝကိုက်ညီပါတယ်။

လက်ရှိတွင် ဤထုတ်ကုန်သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ကျန်းမာရေးအစားအစာ လက်လီအရောင်းဆိုင်ပေါင်း ၂၃၀၀ ကျော်ကို လွှမ်းခြုံထားပြီး GMO မဟုတ်သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်၊ vegan အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် Jain အစားအစာ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကဲ့သို့သော ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကိုလည်း ရရှိထားပြီး ဒေသဆိုင်ရာ ဝိသေသလက္ခဏာများမှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ပျံ့နှံ့မှုအထိ ရိုးရာတရုတ်အစားအစာ၏ ထိုးဖောက်မှုကို အမှန်တကယ် သဘောပေါက်ပါသည်။

စားသုံးသူတုံ့ပြန်ချက်သည် အရသာများကို စဉ်ဆက်မပြတ်ထပ်ခါတလဲလဲထုတ်လုပ်ရန် တွန်းအားပေးသည်

မူလပဲပုပ်အရသာမှ နောက်ပိုင်းတွင်ထွက်ရှိခဲ့သော ဂျုံစေ့အမျိုးမျိုးပါဝင်သော ဗားရှင်းအထိ၊ ထုတ်ကုန်အဖွဲ့သည် ပြီးခဲ့သည့်နှစ်အတွင်း ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစားသုံးသူများ၏ တုံ့ပြန်ချက်များအရ ဖော်မြူလာကို ချိန်ညှိနေခဲ့သည်။ အနောက်တိုင်းစားသုံးသူများသည် သံလွင်ဆီနှင့် ကင်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် နှစ်သက်ကြပြီး အာရှပြည်ပတရုတ်လူမျိုးများသည် ပဲငံပြာရည်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်ဆီတို့ဖြင့် ရိုးရာစားသောက်ပုံကို ရွေးချယ်ကြကြောင်း ၎င်းတို့တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ဤအလွန်ပါဝင်သော စားသောက်မှုနည်းလမ်းသည် ဤခေါက်ဆွဲကို အလျင်အမြန်ပျံ့နှံ့ရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်။

မကြာခဏမေးလေ့ရှိသော မေးခွန်းများ

1. မေး- ဒီပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲမှာ ဖုံးကွယ်ထားတဲ့ ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတွေ ဒါမှမဟုတ် တာရှည်ခံပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပါသလား။A: မဟုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းအပြည့်အစုံတွင် GMO မဟုတ်သော ပဲပိစပ်၊ ဒူရမ်ဂျုံနှင့် သန့်စင်ထားသောရေတို့သာ ပါဝင်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် အတုအရောင်များ၊ တာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ ထပ်ထည့်ထားသောသကြား သို့မဟုတ် အပိုဆားများ မထည့်သွင်းထားပါ။
2. မေး- ဒီပဲခေါက်ဆွဲကို ချက်ဖို့ အချိန်ဘယ်လောက်ကြာလဲ၊ ဘယ်လိုကျွေးရင် အကောင်းဆုံးလဲ။A: ရေနွေးထဲမှာ ဆူအောင်တည်ဖို့ ၅ မိနစ်ကနေ ၇ မိနစ်ပဲကြာပါတယ်။ ရိုးရာတရုတ်ပဲငံပြာရည်နဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်ဆီ၊ ဒါမှမဟုတ် အနောက်တိုင်းစတိုင် ကင်ထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ သံလွင်ဆီနဲ့ အပင်အခြေခံပရိုတင်းဆော့စ်တွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
3. မေး- ဒီထုတ်ကုန်က သက်သတ်လွတ်စားသူတွေ၊ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေနဲ့ ဆိုဒီယမ်နည်းတဲ့ အစားအစာတွေကို စားသုံးနေသူတွေအတွက် သင့်တော်ပါသလား။A: လုံးဝပါပဲ။ ဒါက ၁၀၀% အပင်အခြေခံဖြစ်ပြီး vegan အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားပြီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှု ၁၁၀ မီလီဂရမ်လောက်ပဲ ရှိပြီး ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ဖို့ လိုအပ်သူတွေအတွက် အရမ်းသင့်တော်ပါတယ်။
4. မေး- ပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲရဲ့ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းက ဘယ်လောက်လဲ၊ အထူးသိုလှောင်မှုအခြေအနေတွေ လိုအပ်ပါသလား။A: သက်တမ်းက ၁၂ လပါ။ ရေခဲသေတ္တာမပါဘဲ အခန်းအပူချိန်မှာ အေးပြီးခြောက်သွေ့တဲ့နေရာမှာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်တာကြောင့် အိမ်တွင်းသိုလှောင်မှုနဲ့ နယ်စပ်ဖြတ်ကျော်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက် အရမ်းအဆင်ပြေပါတယ်။
5. မေး- ဒီထုတ်ကုန်မှာ အဖြစ်များတဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုတွေ ပါဝင်ပါသလား။A: ၎င်းတွင် ပဲပိစပ်နှင့် ဂျုံပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်သည်။ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် ဂျုံဓာတ်မတည့်သူများ ဝယ်ယူခြင်းမပြုမီ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းကို သေချာစွာစစ်ဆေးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။
6. မေး- ပြည်ပက စားသုံးသူတွေက ဒီပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲကို လက်ရှိမှာ ဘယ်မှာ ဝယ်ယူနိုင်ပါသလဲ။A: ဥရောပ၊ အမေရိကနှင့် ဩစတြေးလျနိုင်ငံများရှိ ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ကျန်းမာရေး အစားအစာ ကွင်းဆက်ဆိုင်များတွင် စင်များပေါ်တွင် တင်ထားပြီးဖြစ်ပြီး စားသုံးသူများသည် တရားဝင် နယ်စပ်ဖြတ်ကျော် အီလက်ထရွန်းနစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး ပလက်ဖောင်းများမှတစ်ဆင့်လည်း မှာယူနိုင်ပါသည်။