ခဲ
၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ မက်ချာတင်ပို့မှုပမာဏသည် သမိုင်းတစ်လျှောက် ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ဂျပန်နိုင်ငံကို ကျော်လွန်သွားခဲ့ပြီး ကမ္ဘာ့မက်ချာလုပ်ငန်းတွင် အရေးပါသော အပြောင်းအလဲတစ်ခုကို အမှတ်အသားပြုခဲ့သည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာ့မက်ချာထုတ်လုပ်မှု စုစုပေါင်း၏ ၇၀% နီးပါးကို ထုတ်လုပ်ရန် လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ရှိနေပြီး မြောက်အမေရိက၊ ဥရောပ၊ အရှေ့တောင်အာရှနှင့် အခြားနေရာများရှိ နိုင်ငံနှင့် ဒေသပေါင်း ၅၀ ကျော်သို့ ထုတ်ကုန်များကို တင်ပို့လျက်ရှိသည်။ ဤ အလျင်အမြန် ကြီးထွားလာမှု၏ နောက်ကွယ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံ၏ ထောင်စုနှစ်များစွာက ဆောင်မင်းဆက် လက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှု အမွေအနှစ်ကို ပြန်လည်ရှင်သန်စေခြင်းနှင့် ခေတ်မီ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် နည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည့် ထူးခြားသော dual-drive ဗျူဟာတစ်ခု ရှိပြီး တစ်ချိန်က အထူးပြု အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်မှုန့်၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဇာတ်ကြောင်းကို ပြန်လည်ရေးသားထားသည်။
၁။ ယဉ်ကျေးမှုပြန်လည်ချိတ်ဆက်မှု- ဆောင်မင်းဆက်ကို ယူဆောင်လာခြင်းမက်ချာအမွေအနှစ် ကမ္ဘာ့ဇာတ်ခုံသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိခြင်း
မတ်ချာသည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် မူလအစပြုခဲ့ပြီး ဆောင်မင်းဆက် (အေဒီ ၉၆၀-၁၂၇၉) ကာလအတွင်း ထွန်းကားခဲ့ပြီး ထိုစဉ်က ၎င်းသည် ဧကရာဇ် လက်ဖက်ရည်ပွဲများနှင့် စာပေလောက၏ မရှိမဖြစ် အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဖြစ်ခဲ့သည်။ ရာစုနှစ်များစွာ ယဉ်ကျေးမှု ရောယှက်နေပြီးနောက်၊ တရုတ်ထုတ်လုပ်သူများသည် ခေတ်သစ်သမိုင်းတွင် ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် မတ်ချာ၏ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အဓိပ္ပာယ်ဖွင့်ဆိုခွင့်ကို ပြန်လည်ရယူနေကြသည်။ ထိပ်တန်းတရုတ်လက်ဖက်ရည်လုပ်ငန်းများသည် နိုင်ငံတကာစျေးကွက်များအတွက် ၎င်းတို့၏ အမှတ်တံဆိပ်ဇာတ်လမ်းများထဲသို့ သဘာဝကြီးထွားမှု၊ အနည်းဆုံးဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှုနှင့် အခမ်းအနားလက်ဖက်ရည် ခံစားမှုကို အလေးပေးသည့် ရိုးရာဆောင်မင်းဆက် လက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ အတွေးအခေါ်များကို ပေါင်းစပ်ခဲ့ကြသည်။ ဤယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ရပ်တည်ချက်သည် စစ်မှန်ပြီး မူလအစကို ခြေရာခံနိုင်သော အစားအစာအတွေ့အကြုံများကို ပိုမိုရှာဖွေနေသော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားသုံးသူများနှင့် နက်ရှိုင်းစွာ ပဲ့တင်ထပ်နေပြီး ကမ္ဘာ့စျေးကွက်ရှိ ကုန်စည်အဆင့်ထုတ်ကုန်များနှင့် တရုတ်မတ်ချာကို ခွဲခြားသိမြင်စေသည်။
၂။ နည်းပညာစွမ်းရည်မြှင့်တင်ခြင်း- စက်မှုလုပ်ငန်းကွင်းဆက် အပြည့်အဝ အဆင့်မြှင့်တင်မှုများသည် တင်းကျပ်သော နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်
တရုတ်နိုင်ငံ၏ မက်ချာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ လွမ်းဆွတ်မှုတစ်ခုတည်းပေါ်တွင်သာ တည်ဆောက်ထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ စက်မှုလုပ်ငန်းကွင်းဆက်တစ်ခုလုံးတွင် ခိုင်မာသော နည်းပညာဆိုင်ရာ တိုးတက်မှုများဖြင့် ပံ့ပိုးပေးထားသည်။ ကွေ့ကျိုးနှင့် ဇီကျန်းအပါအဝင် အဓိက ထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်းများတွင် လုပ်ငန်းများသည် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ပိုးမွှားထိန်းချုပ်မှု၊ ငှက်လူဦးရေ စောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် လက်ဖြင့်ပေါင်းပင်များ ဖယ်ရှားခြင်းမှတစ်ဆင့် ဂေဟစနစ်ဆိုင်ရာ လက်ဖက်စိုက်ခင်း ၁၀၀,၀၀၀ မူကျော်ကို စီမံခန့်ခွဲပြီး ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဝင်ရောက်စွက်ဖက်မှု သုညနီးပါးရရှိအောင် လုပ်ဆောင်ကြသည်။ ထိပ်တန်းစက်ရုံများစွာသည် EU ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန် စစ်ဆေးခြင်းစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာပြီး မိုက်ခရိုဘိုင်းနှင့် လေးလံသောသတ္တုညွှန်းကိန်းများကို ရေရှည်အချိန်နှင့်တပြေးညီ စောင့်ကြည့်ခြင်းပြုလုပ်ကာ GMP အဆင့် ၁၀၀,၀၀၀ ရှိသော သန့်ရှင်းသော အလုပ်ရုံများကို တည်ဆောက်ထားသည်။ အဆင့်မြင့် အပူချိန်နိမ့် ကျောက်ကြိတ်ခွဲသည့် စက်ကိရိယာများသည် နေ့စဉ် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည်ကို ၆,၀၀၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ဖြစ်စေပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ စားသောက်ကုန်၊ အဖျော်ယမကာနှင့် အချိုပွဲလုပ်ငန်းများမှ မတူညီသော လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည့် အစားအစာအဆင့်၊ လက်ဖက်ရည်ပွဲအဆင့်နှင့် အော်ဂဲနစ်အဆင့် မက်ချာ အမျိုးအစားအပြည့်အစုံကို တည်ငြိမ်စွာ ထောက်ပံ့ပေးသည်။
၃။ ဈေးကွက်ထိုးဖောက်မှု- ကုန်ကြမ်းပေးသွင်းသူမှ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ခေတ်ရေစီးကြောင်းချမှတ်သူအထိ
ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ ဆွဲဆောင်မှုနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ အစွမ်းသတ္တိများကြောင့် တရုတ်မက်ချာသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ၎င်း၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဈေးကွက်လွှမ်းမိုးမှုကို လျင်မြန်စွာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ပထမသုံးလပတ်တွင် ကျန်းကျန်း၏ မက်ချာတင်ပို့မှုသည် နှစ်အလိုက် ၇.၃ ဆ မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး ကွေ့ကျိုး၏ Gui Tea Group တစ်ခုတည်းကပင် ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် မက်ချာတန်ချိန် ၂၅၀၀ ကျော် ရောင်းချခဲ့ပြီး ထုတ်လုပ်မှုတန်ဖိုး ယွမ် ၅၀၀ သန်းကျော် ရရှိခဲ့သည်။ ယခင်က ကုန်ကျစရိတ်နည်းသော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအဖြစ် ရပ်တည်မှုနှင့်မတူဘဲ တရုတ်မက်ချာကို ယခုအခါ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ထိပ်တန်းကော်ဖီကွင်းဆက်များ၊ bubble tea အမှတ်တံဆိပ်များနှင့် ပရီမီယံအချိုပွဲထုတ်လုပ်သူများက ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် လက်ခံကျင့်သုံးလာကြပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာထုတ်ကုန်များစွာ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာဈေးကွက်သည် လွန်ခဲ့သော ငါးနှစ်အတွင်း နှစ်စဉ်တိုးတက်မှုနှုန်း ၁၀% ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပြီး အာဗော်ကာဒိုနှင့် အပင်အခြေခံနို့ထက် များစွာသာလွန်ခဲ့ပြီး တရုတ်ထုတ်ကုန်များသည် ယခုအခါ ဤကြီးထွားလာသော ကျန်းမာရေးအစားအစာကဏ္ဍ၏ မြင့်မားသောတိုးတက်မှုအဓိကလမ်းကြောင်းကို ရယူထားသည်။
၄။ အနာဂတ်အလားအလာ- ရေရှည်တည်တံ့သော တရုတ် Matcha ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဂေဟစနစ်တည်ဆောက်ခြင်း
၂၀၂၆ ခုနှစ် Tongren Matcha ညီလာခံတွင် စက်မှုလုပ်ငန်းကျွမ်းကျင်သူများက တရုတ်နိုင်ငံ၏ matcha ကဏ္ဍအတွက် နောက်တစ်ဆင့်မှာ ဂေဟစနစ်စိုက်ပျိုးမှု၊ စံစနစ်တည်ဆောက်မှုနှင့် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာယဉ်ကျေးမှုဆက်သွယ်ရေးကို ပိုမိုအားကောင်းစေရန်ဖြစ်ကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။ Song မင်းဆက်၏ ကြော့ရှင်းလှပသော လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် တရုတ်ထုတ်လုပ်သူများသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဈေးကွက်တွင် ၎င်းတို့၏အားသာချက်များကို ပေါင်းစည်းရုံသာမက အခမ်းအနားအဆင့်မြင့် matcha ထုတ်ကုန်များကိုပါ ထုတ်လုပ်မည်ဖြစ်ပြီး တရုတ် matcha အပေါ် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစက်မှုလုပ်ငန်း၏ နားလည်မှုကို "တတ်နိုင်သောနှင့် ကြီးမားသောအတိုင်းအတာ" မှ "ယဉ်ကျေးမှုအရ နက်ရှိုင်းသော၊ နည်းပညာအရ ယုံကြည်စိတ်ချရသောနှင့် အရည်အသွေးဦးဆောင်မှု" သို့ ပြန်လည်ပုံဖော်မည်ဖြစ်သည်။
FQA
- မေး- ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်မှာ တရုတ်မတ်ချာနဲ့ ဂျပန်မတ်ချာ ဘာကွာခြားလဲ။
A: တရုတ်မတ်ချာသည် မူလဆွန်မင်းဆက် လက်ဖက်ယဉ်ကျေးမှုဇာစ်မြစ်ကို အမွေဆက်ခံထားပြီး ခေတ်မီကြီးမားသော ဂေဟစနစ်ဆိုင်ရာစိုက်ပျိုးမှုနှင့် အပူချိန်နိမ့်ကြိတ်ခွဲခြင်းနည်းပညာများကို လက်ခံကျင့်သုံးကာ အစားအသောက်အဆင့်နှင့် ပရီမီယံအခမ်းအနားအဆင့် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ပိုမိုကုန်ကျစရိတ်သက်သာပြီး တည်ငြိမ်သော ထောက်ပံ့မှုထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ - မေး- တရုတ်နိုင်ငံက သူ့ရဲ့ မက်ချာဟာ နိုင်ငံတကာ အစားအသောက်ဘေးကင်းရေး စံနှုန်းတွေနဲ့ ကိုက်ညီအောင် ဘယ်လိုသေချာစေပါသလဲ။
A: ထိပ်တန်းတရုတ် Matcha လုပ်ငန်းများသည် EU ပိုးသတ်ဆေးအကြွင်းအကျန်စစ်ဆေးခြင်းစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာလိုက်နာပြီး GMP အဆင့် ၁၀၀,၀၀၀ ရှိသော သန့်ရှင်းသောအလုပ်ရုံများကို လည်ပတ်ကာ လက်ဖက်စိုက်ခင်းစီမံခန့်ခွဲမှုမှ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ပေးပို့ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အပြည့်အစုံကို စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးပါသည်။ - မေး- တရုတ် matcha ရဲ့ လက်ရှိကမ္ဘာ့ဈေးကွက်ဝေစုက ဘယ်လောက်လဲ။
A: ၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် တရုတ်နိုင်ငံသည် ကမ္ဘာ့စုစုပေါင်း matcha ထုတ်လုပ်မှု၏ ၇၀% နီးပါးကို ထုတ်လုပ်ရန် လမ်းကြောင်းပေါ်တွင် ရှိနေပြီး ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ၎င်း၏ ပို့ကုန်ပမာဏသည် ပထမဆုံးအကြိမ်အဖြစ် ဂျပန်နိုင်ငံကို ကျော်လွန်သွားခဲ့သည်။ - မေး- တရုတ် matcha ထုတ်ကုန်တွေအတွက် ပြည်ပဈေးကွက်တွေထဲမှာ ဘယ်ဟာတွေက အရောင်းရဆုံးလဲ။
A: တရုတ် Matcha ကို အမေရိကန်၊ EU နိုင်ငံများ၊ ဂျပန်၊ အင်ဒိုနီးရှား၊ ထိုင်းနှင့် မလေးရှား အပါအဝင် နိုင်ငံနှင့် ဒေသပေါင်း ၅၀ ကျော်သို့ အဓိကတင်ပို့ပြီး စားသောက်ဆိုင်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်ရေးကဏ္ဍများမှ မြင့်မားသော ဝယ်လိုအားရှိသည်။ - မေး- “ယဉ်ကျေးမှု + နည်းပညာ” ဗျူဟာက တရုတ် matcha ကို ပရီမီယံဈေးနှုန်းသတ်မှတ်နိုင်စွမ်း ရရှိအောင် ဘယ်လိုကူညီပေးသလဲ။
A: Song မင်းဆက် လက်ဖက်ရည်ယဉ်ကျေးမှု ပြန်လည်ရှင်သန်လာခြင်းက ထုတ်ကုန်များကို ထူးခြားသော ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ တန်ဖိုးထပ်တိုးမှုများ ပေးစွမ်းပြီး နည်းပညာအဆင့်မြှင့်တင်မှုများက တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေးမြင့်မားမှုကို သေချာစေပြီး တရုတ် Matcha ကို ဈေးနှုန်းနိမ့်ယှဉ်ပြိုင်မှုမှ ကျော်လွှားကာ တန်ဖိုးမြင့် ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်သို့ ဝင်ရောက်ရန် ကူညီပေးပါသည်။ - မေး- တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ မက်ချာလုပ်ငန်းအတွက် အနာဂတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး ဦးတည်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။
A: ဤကဏ္ဍသည် ဂေဟစနစ်ဆိုင်ရာ စိုက်ပျိုးမှုကို ပိုမိုမြှင့်တင်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး၊ နိုင်ငံတကာစံနှုန်းစနစ်များကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေမည်ဖြစ်ပြီး၊ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုဆက်သွယ်ရေးကို အားကောင်းစေမည်ဖြစ်ပြီး၊ တရုတ်ဝိသေသလက္ခဏာများပါရှိသော ရေရှည်တည်တံ့သော ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာဂေဟစနစ်ကို တည်ဆောက်မည်ဖြစ်သည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ သြဂုတ်လ ၁၇ ရက်
