ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာနဲ့ ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချုပ်မှုတို့ကို စားသုံးသူတွေ ပိုများလာတာနဲ့အမျှ သန့်စင်ထားတဲ့ ဂျုံခေါက်ဆွဲအစား ဂျုံစေ့အပြည့်နဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အစားထိုး ခေါက်ဆွဲတွေဟာ ရေပန်းစားလာပါတယ်။ ဒီအစားထိုး ခေါက်ဆွဲတွေထဲမှာ ၁၀၀% ဂျုံမှုန့်မပါပြီး အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုအနေနဲ့ ထင်ရှားပါတယ်။ အပင်အခြေခံ ကောက်နှံထုတ်ကုန်တွေရဲ့ ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူ Hebei Abiding Co., Ltd. က သူ့ရဲ့ ပရီမီယံသန့်စင်တဲ့ ဂျုံမှုန့်ခေါက်ဆွဲကို မိတ်ဆက်ပြီး ထိရောက်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရေး အစားအစာ အစီအစဉ်တွေမှာ ဘယ်လိုထည့်သွင်းရမလဲဆိုတာ ရှင်းပြထားပါတယ်။
ဘာကြောင့် Buckwheat က ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေတာလဲ- အာဟာရသိပ္ပံ
လူအများ အထင်အမြင်လွဲမှားနေတာနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေနဲ့ buckwheat ဟာ ဂျုံအမျိုးအစားမဟုတ်ဘဲ သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်ပါတယ်။ ဒါဟာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ pseudocereal တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အစာချေဖျက်တဲ့အမျှင်ဓာတ်၊ အပင်အခြေခံပရိုတင်းနဲ့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ micronutrients တွေပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့အတွက် သင့်တော်ပါတယ်။
ခြောက်သွေ့သော buckwheat ၁၀၀ ဂရမ်တွင် အစာချေဖျက်မှု အမျှင်ဓာတ် ၁၀ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်ပြီး ၎င်းအများစုမှာ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်ဖြစ်သည်။ ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် အစာချေဖျက်မှုကို နှေးကွေးစေပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးကာ ဗိုက်ပြည့်သည့်ခံစားချက်ကို တိုးစေပြီး အလွန်အကျွံစားခြင်းနှင့် ထမင်းစားချိန်တွင် စားချင်စိတ်ကို လျော့ကျစေသည်။ ထို့အပြင် buckwheat တွင် အကျိုးပြုအူလမ်းကြောင်း ဘက်တီးရီးယားများကို အာဟာရဖြစ်စေသော အချဉ်ဖောက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကစီဓာတ် မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး အဆီသိုလှောင်မှုကို လျော့နည်းစေပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်ဟု ဆက်စပ်နေသည်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ် လျင်မြန်စွာ မြင့်တက်လာပြီးနောက် စွမ်းအင်ကျဆင်းစေသည့် သန့်စင်ထားသော ဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့်မတူဘဲ buckwheat တွင် glycemic index (GI) ၅၄ ခန့် နည်းပါးပြီး တည်ငြိမ်သော စွမ်းအင်နှင့် အစာစားချင်စိတ်ကို အဆက်မပြတ် ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။
ဟီဘေး အာဘီဒီး၏၁၀၀% ဂျုံခေါက်ဆွဲကျန်းမာရေးကို အလေးထားသော စားသုံးသူများအတွက် သန့်ရှင်းသော တံဆိပ်
Hebei Abiding Co., Ltd. သည် လုံးဝပွင့်လင်းမြင်သာပြီး သန့်ရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းဖြင့် buckwheat ခေါက်ဆွဲကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားပါသည်။ ဈေးသက်သာသော ဂျုံမှုန့်၊ ပြောင်းဖူးမှုန့် သို့မဟုတ် အခြားကောက်နှံဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများဖြင့် buckwheat ကို ဖြတ်တောက်သည့် ပြိုင်ဘက်ထုတ်ကုန်များစွာနှင့်မတူဘဲ၊ Hebei Abiding ၏ ခေါက်ဆွဲကို ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုတည်းဖြင့်သာ ပြုလုပ်ထားသည်- သန့်စင်သော buckwheat မှုန့် ၁၀၀% ဖြစ်သည်။
ဤထုတ်ကုန်ကို ဂျုံဂျုံဂျုံမှရရှိသော ဂလူးတင်ကင်းစင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုထားသောကြောင့် ဆီလီယက်ရောဂါရှိသူများ၊ ဂျုံဂျုံဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းညှိရန်အတွက် ဂျုံဂျုံမှ ထုတ်ယူထားသော အစားအစာများအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အပိုကောက်နှံမှုန့်များ၊ အတုအရောင်ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အရသာမြှင့်တင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်သောကြောင့် ဂျုံမှုန့်၏ မူလအာဟာရအကျိုးကျေးဇူးအားလုံးကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် သဘာဝ၊ ပြုပြင်မထားသော ထုတ်ကုန်ကို ရရှိစေပါသည်။
ရိုးရှင်းသော အဆင့်ဆင့်- ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသော ဂျုံခေါက်ဆွဲ ပြုလုပ်နည်း
ဒီကယ်လိုရီနည်းပြီး အမျှင်ဓာတ်များတဲ့ buckwheat pasta ချက်နည်းက တစ်ယောက်စာဖြစ်ပြီး ပြင်ဆင်ဖို့ မိနစ် ၂၀ အောက်ပဲကြာပြီး တစ်ကြိမ်စာမှာ ကယ်လိုရီ ၃၂၀ ပဲပါဝင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများHebei Abiding ၁၀၀% ဂျုံခေါက်ဆွဲ ၈၀ ဂရမ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၁ ခွက်၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး တစ်ဝက်ခွက် (ထက်ခြမ်းခြမ်းထားပါ)၊ အရေခွံမပါသော ကင်ထားသော ကြက်ရင်အုံ ၁၀၀ ဂရမ် (ပါးပါးလှီးထားပါ)၊ သံလွင်ဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာ၊ သံပုရာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် အရသာအတွက် ဆားအနည်းငယ်။
ပြင်ဆင်မှုအဆင့်များ:
- အလတ်စားအိုးထဲမှာ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ထားတဲ့ ရေ ၁ လီတာကို ဆူအောင်တည်ပါ။ ဂျုံခေါက်ဆွဲထည့်ပြီး ကပ်မနေအောင် ဖြည်းညှင်းစွာ မွှေပါ။
- ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ (လိုချင်သော မာကျောမှုအတွက် ချက်ပြုတ်ချိန်ကို ချိန်ညှိပါ။ အစာချေဖျက်မှု နှေးကွေးစေရန်အတွက် al dente အသားကို အကြံပြုထားသည်)။ ပါစတာကို ရေစစ်ပြီး ပိုလျှံနေသော ကစီဓာတ်များကို ဖယ်ရှားရန် ရေနွေးဖြင့် ခဏကြာ ဆေးကြောပါ။
- ပါစတာချက်နေချိန်မှာ ဒယ်အိုးငယ်လေးထဲမှာ သံလွင်ဆီကို အလယ်အလတ်မီးနဲ့ အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူထောင်းထားတာကို မွှေးလာတဲ့အထိ ၃၀ စက္ကန့်လောက် ဆီသတ်ပြီးရင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကိုထည့်ပြီး ဟင်းနုနွယ်ရွက်တွေ ညှိုးနွမ်းသွားတဲ့အထိ ၂ မိနစ်ကနေ ၃ မိနစ်လောက် ချက်ပါ။
- ချက်ပြုတ်ပြီးသော buckwheat ခေါက်ဆွဲနှင့် လှီးထားသော ကင်ထားသော ကြက်သားကို အိုးထဲသို့ထည့်ပါ၊ အရသာများ ပေါင်းစပ်ရန် အားလုံးကို ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှချပြီး သံပုရာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်နှင့် ပင်လယ်ဆားအနည်းငယ်ဖြင့် အရသာရှိအောင်ပြုလုပ်ပြီးနောက် ချက်ချင်းကျွေးပါ။
အပင်အခြေခံ အစားထိုးအနေနဲ့ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အပင်ပရိုတင်းဓာတ် အပိုထည့်ဖို့အတွက် ကြက်သားကို ကင်ထားတဲ့ ကုလားပဲ တစ်ဝက်ခွက်နဲ့ လဲလှယ်ပါ။
မကြာခဏမေးလေ့ရှိသော မေးခွန်းများ (FAQ)
မေး- ဂျုံခေါက်ဆွဲက ပုံမှန်ဂျုံခေါက်ဆွဲထက် ကယ်လိုရီနည်းပါသလား။A: Hebei Abiding buckwheat ခေါက်ဆွဲခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ကယ်လိုရီ ၃၃၅ ခန့်ပါဝင်ပြီး သန့်စင်ထားသော ဂျုံခေါက်ဆွဲတွင် ကယ်လိုရီ ၃၇၀ ပါဝင်သည်။ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် ပမာဏနည်းနည်းဖြင့် မြန်မြန်ဗိုက်ပြည့်စေသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရန် ကယ်လိုရီလိုငွေကို ထိန်းသိမ်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
မေး- ကိုယ်အလေးချိန်ချနေချိန်မှာ နေ့တိုင်း buckwheat pasta စားလို့ရပါသလား။A: ဟုတ်ကဲ့၊ သင့်တော်တဲ့ ပမာဏကို အချိုးကျ စားသုံးပြီး အဆီနည်း ပရိုတင်းနဲ့ ကစီဓာတ် မပါဝင်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ တွဲဖက်စားသုံးမယ်ဆိုရင် ၁၀၀% ဂျုံစေ့ခေါက်ဆွဲဟာ နေ့စဉ် မျှတတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရေး အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ရေရှည် ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ စားသောက်မှု အလေ့အထတွေကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့ ရေရှည် စွမ်းအင်နဲ့ မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တွေကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
မေး- Hebei Abiding ရဲ့ buckwheat pasta မှာ gluten ပါဝင်ပါသလား။A: မဟုတ်ပါ, ကျွန်ုပ်တို့၏ buckwheat ခေါက်ဆွဲကို သဘာဝအတိုင်း gluten ကင်းစင်သော 100% buckwheat မှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။ အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် gluten ကင်းစင်သော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့ ထိန်းသိမ်းထားရှိပြီး gluten ထိခိုက်လွယ်သော စားသုံးသူအားလုံးအတွက် ဘေးကင်းပါသည်။
Q: ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေဖို့အတွက် buckwheat pasta က ပုံမှန် whole wheat pasta နဲ့ ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။A: Buckwheat ခေါက်ဆွဲသည် gluten ကင်းစင်ပြီး အမျှင်ဓာတ်နှင့် အပင်ပရိုတင်းဓာတ် ပိုများကာ whole wheat ခေါက်ဆွဲထက် glycemic အညွှန်းကိန်း နည်းပါးသောကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် အတက်အကျ သိသိသာသာ နည်းပါးပြီး ဗိုက်ပြည့်ခြင်းကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ အထောက်အကူပြုပါသည်။
မေး- Hebei Abiding ရဲ့ buckwheat pasta မှာ အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပါသလား။A: မပါဝင်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်တွင် အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ၊ တာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အတုအရသာများ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ မပါဝင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ၁၀၀% မုယောစပါးမှုန့်ဖြစ်ပြီး အခြားကောက်နှံမှုန့်များ မပါဝင်ပါ။
မေး- ဂျုံခေါက်ဆွဲက ဗိုက်အဆီလျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသလား။A: Buckwheat မှာ အမျှင်ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်တာကြောင့် အင်ဆူလင် ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးပြီး ဝမ်းဗိုက်တဝိုက်မှာ အဆီပိုများ စုပုံမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ မျှတတဲ့ အစားအစာနဲ့ ပုံမှန် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုတွေနဲ့ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ Buckwheat ခေါက်ဆွဲက ဝမ်းဗိုက်အဆီ လျော့ကျမှု အပါအဝင် အဆီကျစေဖို့ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ ဇွန်လ ၁ ရက်




