ပရိုတင်းဓာတ်မြင့်မားပြီး ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝမပါဝင်ပါ- တရုတ်ပဲပုပ်နှင့် အီတလီလက်မှုပညာတို့ ဆုံတွေ့သောအခါ မည်သည့်အာဟာရဆိုင်ရာ အံ့ဖွယ်အမှု ပေါ်ပေါက်လာသနည်း။

ခဲ

အပင်အခြေခံ ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်များကို အထူးပြုသည့် ထိပ်တန်းတရုတ်အစားအစာတင်ပို့သူကုမ္ပဏီသည် တရုတ်နိုင်ငံအရှေ့မြောက်ပိုင်းရှိ မြေမည်းဒေသများမှ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသောမဟုတ်သော ပဲပုပ်များကို အီတလီရိုးရာ ထုတ်ယူခြင်းနှင့် အပူချိန်နိမ့်အခြောက်ခံခြင်းနည်းပညာများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ပဲပုပ်အခြေခံ အီတလီခေါက်ဆွဲလိုင်းအသစ်ကို စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ဤဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်သည် ၁၀၀ ဂရမ်တစ်ကြိမ်စာလျှင် အပင်ပရိုတင်း ၂၂ ဂရမ်ပါဝင်ပြီး အတုအရောင်ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ ဂျုံမှုန့် သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ လုံးဝမပါဘဲ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ခေါက်ဆွဲဈေးကွက်တွင် ရှည်လျားသောကွာဟချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။

၁။ မူလအစ- အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် ပရီမီယံတရုတ်ပဲပုပ်

သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့်ကို အားကိုးသည့် ရိုးရာဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့်မတူဘဲ၊ ဤပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲအသစ်သည် Heilongjiang ပြည်နယ်၏ မြေဩဇာကောင်းမွန်သော မြေမည်းဇုန်များမှ ရိတ်သိမ်းထားသော ၁၀၀% ခြေရာခံနိုင်သော GMO မဟုတ်သော ပဲပိစပ်များကို အသုံးပြုထားသည်။ ဤပဲပိစပ်များသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ အစာချေဖျက်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် isoflavones များ သဘာဝအတိုင်း ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး စိုက်ပျိုးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက်လုံးတွင် မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်မွမ်းမံခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတုပစ္စည်းအကြွင်းအကျန်များ မရှိပါ။ ဒေသခံလယ်သမားများသည် တင်းကျပ်သော ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာကြပြီး ပဲပိစပ်အသုတ်တိုင်းသည် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများသို့ မဝင်ရောက်မီ EU နှင့် US အစားအစာဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးမှုလိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသည်။

၂။ အပင်အခြေခံ အာဟာရအတွက် အီတလီလက်မှုပညာကို ပြန်လည်မြင်ယောင်ထားသည်

ထုတ်လုပ်ရေးအဖွဲ့သည် အီတလီဂန္ထဝင် ကြေးဝါပုံသွင်းနည်းပညာကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲကို ကြမ်းတမ်းပြီး အပေါက်များသော မျက်နှာပြင်ဖြင့် ပုံသွင်းပေးပြီး ပုံမှန်ချောမွေ့သော အပင်အခြေခံ ခေါက်ဆွဲထက် ဆော့စ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ထိန်းထားပေးပါသည်။ ပုံသွင်းပြီးနောက် ခေါက်ဆွဲကို ၄၂ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင် ၃၆ နာရီကြာ အပူချိန်နိမ့်ဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း အခြောက်ခံသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြတ်သန်းရပြီး ၎င်းသည် သဘာဝပရိုတင်းဖွဲ့စည်းပုံကို မထိခိုက်စေဘဲ အာဟာရဓာတ်များကို လုံးဝစုပ်ယူပေးသည့် အီတလီရိုးရာနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည် သာမန်အပင်ပါစတာအများစုတွင် အသုံးပြုသည့် အပူချိန်မြင့်ကုသမှုကို ရှောင်ရှားပြီး ပဲပိစပ်၏ မူလအခွံမာသီးအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ခေါက်ဆွဲဝါသနာရှင်များ မျှော်လင့်ထားသည့် al dente texture ကို ပေးစွမ်းသည်။

၃။ ဈေးကွက်တုံ့ပြန်မှု- ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ တင်သွင်းသူများ စိတ်ဝင်စားမှု ပြင်းထန်စွာ ပြသ

၂၀၂၆ ခုနှစ် မီလန်မြို့တွင် ကျင်းပသော အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ အစားအသောက်ပြပွဲတွင် ပွဲဦးထွက်ပြသချိန်မှစ၍ပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲဥရောပ၊ မြောက်အမေရိကနှင့် အရှေ့တောင်အာရှတစ်လွှားရှိ ဖြန့်ဖြူးသူ ၇၀ ကျော်ထံမှ စုံစမ်းမေးမြန်းမှုများကို ဆွဲဆောင်နိုင်ခဲ့သည်။ တင်သွင်းသူအများအပြားက ၎င်း၏ သုညထည့်ဖော်မြူလာနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် ဒေသခံစားသုံးသူများကြားတွင် အလျင်အမြန်ကြီးထွားလာသော အပင်အခြေခံ အစားအစာခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် လုံးဝကိုက်ညီကြောင်း အလေးပေးပြောကြားခဲ့သည်။ လွတ်လပ်သောဓာတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများအရ ထုတ်ကုန်တွင် ရိုးရာဂျုံခေါက်ဆွဲထက် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၆၅% လျော့နည်းစွာပါဝင်ကြောင်း အတည်ပြုပြီး ၎င်းသည် ကြံ့ခိုင်ရေးအုပ်စုများ၊ ဂျုံဓာတ်မတည့်သော စားသုံးသူများနှင့် သန့်ရှင်းသောအစားအစာလူနေမှုပုံစံကို လိုက်စားသော မိသားစုများအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။

၄။ အာဟာရထက်ကျော်လွန်၍ ရေရှည်တည်တံ့သောတန်ဖိုး

ဤပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲစီမံကိန်းသည် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း အပိုဆောင်းယူဆောင်လာပါသည်။ ဂျုံခေါက်ဆွဲထုတ်လုပ်မှုနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်သည် ရေသုံးစွဲမှုကို ၄၀% လျှော့ချပေးပြီး ထုတ်ကုန်တစ်ခုလျှင် ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှုကို ၃၂% လျှော့ချပေးပါသည်။ ပြည်ပမှတင်သွင်းသော အပင်ပရိုတင်းပစ္စည်းများအစား ဒေသတွင်းစိုက်ပျိုးသော တရုတ်ပဲပိစပ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်သည် ကီလိုမီတာ ၂၀၀၀ ကျော်တိုတောင်းလာပြီး ခေါက်ဆွဲတစ်ဘူးချင်းစီ၏ ကာဗွန်ခြေရာကို ပိုမိုလျှော့ချပေးပါသည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

1. မေး- ဒီပဲပုပ်ခေါက်ဆွဲက ဂျုံဓာတ်မတည့်သူတွေအတွက် သင့်တော်ပါသလား။A: ဟုတ်ကဲ့၊ ထုတ်ကုန်တွင် ဂျုံ၊ မုယောစပါး သို့မဟုတ် ရိုင်းဂျုံပါဝင်မှု လုံးဝမပါဝင်ဘဲ တရားဝင် ဂျုံကင်းစင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ် ရရှိထားသောကြောင့် ဂျုံနှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် လုံးဝဘေးကင်းပါသည်။
2. မေး- ချက်ပြုတ်ချိန် ဘယ်လောက်ကြာလဲ၊ ပြုတ်လိုက်ရင် အလွယ်တကူ ကွဲသွားလား။A: ဂန္ထဝင် al dente အသားရရှိရန် ၈ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်အထိသာ ကြာပါသည်။ အီတလီနည်းဖြင့် အပူချိန်နိမ့်စွာ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့် ၁၂ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ပင် ပျော့အိသွားခြင်း သို့မဟုတ် ကျိုးပဲ့ခြင်း မရှိပါ။
3. မေး- ပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲမှာ အရသာကို ထိခိုက်စေတဲ့ ပဲအရသာပြင်းပြင်း ရှိပါသလား။A: ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပရော်ဖက်ရှင်နယ် အပျော့စား အနံ့ပျောက်ဆေးကို အသုံးပြုထားပြီး အခွံမာသီးအရသာ ပျော့ပျောင်းသော ပဲပိစပ်ရနံ့ကိုသာ ထိန်းသိမ်းထားကာ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ pesto သို့မဟုတ် cream ဆော့စ်တို့နှင့် လိုက်ဖက်ညီပြီး မနှစ်မြို့ဖွယ် အရသာမရှိဘဲ လိုက်ဖက်ပါသည်။
4. မေး- နိုင်ငံတကာ ကုန်သွယ်ရေးမိတ်ဖက်များအတွက် အနည်းဆုံး မှာယူမှုပမာဏက ဘယ်လောက်လဲ။A: စံ MOQ မှာ ၅၀၀ ကတ်ထူပုံးဖြစ်ပြီး ဒေသဆိုင်ရာဖြန့်ဖြူးသူများထံမှ ကြီးမားသောမှာယူမှုများအတွက် စိတ်ကြိုက်ထုပ်ပိုးမှုနှင့် သီးသန့်တံဆိပ်ဝန်ဆောင်မှုများကို ကျွန်ုပ်တို့ ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
5. မေး- ဒီထုတ်ကုန်က FDA နဲ့ EU အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးမှုတွေကို အောင်မြင်နိုင်ပါသလား။A: အသုတ်တိုင်းတွင် စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာအပြည့်အစုံပါရှိပြီး FDA မှတ်ပုံတင်ခြင်း၊ EU CE အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် အခြားအဓိကနိုင်ငံတကာအစားအစာဘေးကင်းရေးအရည်အချင်းများ ရရှိပြီးဖြစ်သည်။
6. မေး- ပဲပိစပ်ခေါက်ဆွဲရဲ့ သက်တမ်းက ဘယ်လောက်လဲ။A: အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါက သက်တမ်း ၂၄ လအထိ ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ရိုးရာဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ နယ်စပ်ဖြတ်ကျော်ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေး၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် အပြည့်အဝ ကိုက်ညီပါသည်။