အဓိကအပူဆုံးကာလ- တရုတ်နိုင်ငံ၏ အပူဆုံးနေရောင်ခြည်ကာလနှင့် ၎င်း၏ ထာဝရရိုးရာဓလေ့များကို ဖော်ထုတ်ခြင်း

မြောက်ဘက်ခြမ်းခြမ်းတစ်လျှောက်တွင် နေသည် အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိသည်နှင့်အမျှ တရုတ်နိုင်ငံသည် နှစ်ပေါင်း ၂၀၀၀ ကျော်ကြာ နိုင်ငံ၏ စိုက်ပျိုးရေး၊ အစားအစာနှင့် နေ့စဉ်ဘဝကို လမ်းညွှန်ပေးခဲ့သော ရိုးရာနေကြာရာသီ ၂၄ ခုအနက် ၁၂ ခုမြောက်ဖြစ်သည့် "Major Heat" (Da Shu) ကို ကြိုဆိုလျက်ရှိသည်။ နှစ်စဉ် ဇူလိုင်လ ၂၃ ရက်နေ့တွင် ကျရောက်သည့် ဤနေကြာရာသီသည် လပြက္ခဒိန်၏ အပူဆုံးကာလဖြစ်ပြီး ရာသီဥတုမှတ်တိုင်တစ်ခုထက် များစွာပိုပါသည်။ နွေရာသီ၏ အထွတ်အထိပ်တွင်ပင် တရုတ်လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းများသည် မြေယာနှင့် သဟဇာတဖြစ်အောင် မည်သို့နေထိုင်ရမည်ကို ရှင်သန်နေသော ပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။

၁။ အဓိကအပူ၏ ရှေးခေတ်ဇာစ်မြစ်များ

Major Heat သည် “San Fu” ၏ အလယ်တွင် တည်ရှိသည်။ တရုတ်နိုင်ငံအများစုတွင် အပူချိန်များသည် ပုံမှန် ၃၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထက် မြင့်တက်လေ့ရှိသည့် နွေရာသီ၏ ခွေးရက်များကို ဖွဲ့စည်းပေးသည့် ၁၀ ရက်ကြာ ကာလသုံးခုဖြစ်သည်။ ခေတ်သစ်ရာသီဥတုခန့်မှန်းချက်မတိုင်မီ ကြာမြင့်စွာကတည်းက ရှေးခေတ်တရုတ်နက္ခတ္တဗေဒပညာရှင်များသည် နေ၏နှစ်စဉ်စက်ဝန်းကို မြေပုံရေးဆွဲပြီး နေကာလ ၂၄ ခုကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် ယူနက်စကို၏ မမြင်နိုင်သော ယဉ်ကျေးမှုအမွေအနှစ်စာရင်းတွင် စာရင်းသွင်းခဲ့သည်။
ရှေးခေတ်စာပေများက Major Heat ကို သဘာဝအဆင့်သုံးဆင့်အဖြစ် ခွဲခြားထားသည်- ပထမအဆင့်တွင် စိုစွတ်သောမြက်ခင်းများမှ မီးရှူးမီးပန်းများ ထွက်ပေါ်လာသည်ကို မြင်တွေ့ရပြီး၊ ဒုတိယအဆင့်တွင် အလျင်အမြန်ကြီးထွားသော သီးနှံများကို အာဟာရဖြစ်စေသော ရေနွေးငွေ့နှင့်စိုစွတ်သောမြေဆီလွှာကို ယူဆောင်လာပေးပြီး တတိယအဆင့်တွင် လေကိုအေးမြစေပြီး မြစ်များကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသည့် ရုတ်တရက်မိုးသည်းထန်စွာရွာသွန်းမှုများ ရောက်ရှိလာပါသည်။ တရုတ်လယ်သမားမျိုးဆက်များအတွက် ဤနေရောင်ခြည်အသုံးအနှုန်းသည် အပူ၏လက္ခဏာတစ်ရပ်မျှသာမဟုတ်ဘဲ လယ်ကွင်းများကို ရင့်မှည့်စေရန်၊ ပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ရန်နှင့် ဆောင်းဦးရာသီရိတ်သိမ်းမှုအတွက် ပြင်ဆင်ရန် တစ်နှစ်တာ၏ အလုပ်အများဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။

၂။ နွေရာသီအပူဒဏ်ကို ကျော်လွှားနိုင်သော အစားအစာဓလေ့ထုံးစံများ

တရုတ်နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး ဝေါဟာရတိုင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားသော အစားအစာဓလေ့များမပါဘဲ ပြီးပြည့်စုံမည်မဟုတ်ပါ။ Major Heat တွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး၏ အပျော်ရွှင်ဆုံးနှင့် ရပ်ရွာကိုဗဟိုပြုသော အစားအစာဓလေ့အချို့ရှိသည်။
ဖူကျန်းပြည်နယ်တွင် မိသားစုများသည် ရှေးယခင်ကတည်းက ရိုးရာဓလေ့ဖြစ်သည့် “Guo Da Shu” သို့မဟုတ် “အဓိကအပူဒဏ်ကို ဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့်” ပွဲတော်ကို ကျင်းပကြသည်။ ထိုပွဲတော်တွင် လူတိုင်းသည် လတ်ဆတ်သော ချိုမြိန်သော လီချီးပန်းကန်များကို မျှဝေစားသုံးကြသည်။ ဒေသခံများက ဤနေ့တွင် စားသုံးသော လီချီးသည် ဂျင်ဆင်းကဲ့သို့ပင် အာဟာရပြည့်ဝသော စွမ်းအင်ကို သယ်ဆောင်ပေးပြီး ရက်သတ္တပတ်များစွာ ပူပြင်းသောရာသီဥတုကြောင့် ကုန်ဆုံးသွားသော စွမ်းအင်ကို ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ဇီကျန်းနှင့် ကွမ်တုံတို့တွင် လူများသည် ဒေသအလိုက် “xian cao” ဟု လူသိများသော ချောမွေ့ပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အနက်ရောင်အချိုပွဲဖြစ်သည့် မြက်ဂျယ်လီပန်းကန်များကို တန်းစီစောင့်ဆိုင်းကြသည်။ ထိုပန်းကန်များတွင် “အဓိကအပူဒဏ်တွင် မြက်ဂျယ်လီစားပါ၊ သင်သည် မသေနိုင်သောသူတစ်ယောက်ကဲ့သို့ နုပျိုနေလိမ့်မည်” ဟူသော စကားပုံတစ်ခု ရှိသည်။
တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းနှင့် အလယ်ပိုင်းတွင် “ခွေးနေ့များတွင် သိုးသားစွပ်ပြုတ်သောက်ခြင်း” အစဉ်အလာသည် ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်များသို့ လူအုပ်ကို ဆွဲဆောင်သည်။ ၃၈ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်ရှိသော နေ့တွင် နွေးထွေးပြီး အရသာရှိသော စွပ်ပြုတ်သည် အာရုံခံစားမှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပုံရသော်လည်း ဒေသခံများက ၎င်းသည် နွေရာသီ၏ စိုစွတ်သော အအေးဓာတ်ကို ချွေးထွက်စေပြီး အစာအိမ်ကို နွေးထွေးစေပြီး ရှေ့လာမည့်လများအတွက် ခွန်အားတည်ဆောက်ပေးသည်ဟု ဆိုကြသည်။ မိသားစုများစွာသည် ပျားရည်၊ ပရူးနဲလား vulgaris နှင့် လစ်ကိုရစ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အေးမြသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်သော “ဖူးချာ” ကိုလည်း တစ်နေကုန် သောက်သုံးရန် ဖျော်စပ်ကြပြီး ခေတ်မီအဲယားကွန်းမပါဘဲ မျိုးဆက်များစွာကို အေးမြစေသည့် အိမ်လုပ်ဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။

၃။ အိမ်နီးချင်းများကို စည်းလုံးစေသော ရပ်ရွာထုံးတမ်းစဉ်လာများ

Major Heat သည် နွေရာသီ၏ အပူဆုံးနေ့ရက်များကို မျှဝေပျော်ရွှင်မှုအခိုက်အတန့်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် စည်ကားသော အများပြည်သူပွဲတော်များအတွက်လည်း အချိန်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျန်းကျန်းပြည်နယ်၊ တိုင်ကျိုးကမ်းရိုးတန်းတစ်လျှောက်တွင် ရာစုနှစ်များစွာသက်တမ်းရှိ “အဓိကအပူလှေကိုစေလွှတ်ခြင်း” ပွဲတော်သည် နှစ်စဉ်ဒေသခံထောင်ပေါင်းများစွာကို ဆွဲဆောင်သည်။ ဒေသခံများသည် အရွယ်အစားပြည့် ရိုးရာသစ်သားငါးဖမ်းလှေတစ်စင်းကို တည်ဆောက်ပြီး ပူဇော်သက္ကာများဖြင့် ဖြည့်ကာ ချီတက်တီးဝိုင်းများနှင့် မီးရှူးမီးပန်းများနောက်တွင် လမ်းများတစ်လျှောက် သယ်ဆောင်သွားပြီးနောက် ပင်လယ်ထဲသို့ ဆွဲယူကာ မီးထွန်းကြသည်။ ဤထုံးတမ်းစဉ်လာသည် ရွာရှိ ငါးဖမ်းမိသားစုတိုင်းအတွက် ဘေးကင်းလုံခြုံမှု၊ ငြိမ်သက်သောပင်လယ်နှင့် ကြွယ်ဝသောသီးနှံများရရှိရန် စုပေါင်းဆန္ဒတစ်ခုဖြစ်သည်။
တစ်နိုင်ငံလုံးရှိ ကလေးများအတွက် Major Heat သည် ပြင်ပကစားနည်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ခရစ်ကက်တိုက်ပွဲကို နှစ်သက်ကြသည်။ ညနေခင်းတွင် နေဝင်သွားသောအခါ ကလေးများသည် လယ်ကွင်းများသို့ ပုရစ်ငယ်များဖမ်းရန် သွားရောက်ကြပြီး ထို့နောက် အင်းဆက်ငယ်များ ညင်သာစွာယှဉ်ပြိုင်နေသည်ကို ကြည့်ရှုရန် ညောင်ပင်အိုများအောက်တွင် စုဝေးကြသည်။ ၎င်းသည် ရှည်လျားပြီး နှေးကွေးသော နွေရာသီနေ့လည်ခင်းများကို ငယ်ဘဝအမှတ်တရများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည့် ရိုးရှင်းပြီး ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုဖြစ်သည်။

၄။ ကျန်းမာသောနွေရာသီအတွက် ခေတ်မီဉာဏ်ပညာ

ယနေ့ခေတ်တွင် ဤရှေးဟောင်း Major Heat ဓလေ့ထုံးစံများစွာသည် ခေတ်သစ်တရုတ်နေ့စဉ်ဘဝနှင့် ချောမွေ့စွာ ရောနှောနေပါသည်။ အလုပ်အများဆုံးမြို့ကြီးများတွင်ပင် ရုံးဝန်ထမ်းများသည် နေ့လည်စာစားချိန်တွင် ပဲစိမ်းဟင်းချိုတစ်ပန်းကန်ကို ယူသောက်နေကြဆဲဖြစ်ပြီး မိဘများသည် ၎င်းတို့၏ကလေးများကို တစ်နေကုန် အဲယားကွန်းခန်းများတွင် မနေထိုင်ရန် သတိပေးကြပြီး မိသားစုများသည် နေဝင်ပြီးနောက် အေးမြသောလေကို ခံစားရန် ညနေခင်းလမ်းလျှောက်ခြင်းများကို စီစဉ်ကြသည်။
ဤအစဉ်အလာများသည် ရှေးရိုးစွဲစည်းမျဉ်းများ မဟုတ်ပါ - ၎င်းတို့သည် ထောင်စုနှစ်များစွာက စုဆောင်းရရှိထားသော ဉာဏ်ပညာများဖြစ်သည်- သဘာဝ၏စည်းချက်ကို လေးစားပါ၊ ရာသီနှင့်ကိုက်ညီသော အစားအစာများကို စားသုံးပါ၊ ရာသီဥတု အပူဆုံးဖြစ်နေသည့်တိုင် ဖြည်းဖြည်းချင်း အနားယူပြီး သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ရှိလူများနှင့် ပျော်ရွှင်မှုအသေးအဖွဲများကို မျှဝေရန် အချိန်ယူပါ။

FQA

1. မေး- Major Heat က ပြက္ခဒိန်မှာ ဘယ်တော့ကျမှာလဲ။
   A: Major Heat ဟာ နှစ်စဉ် ဇူလိုင်လ ၂၃ ရက်လောက်မှာ ရောက်လာလေ့ရှိပြီး သြဂုတ်လ ၇ ရက်လောက်အထိ ကြာမြင့်ပြီး တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ ခွေးနေ့ကာလသုံးခုရဲ့ ဒုတိယနဲ့ အပူဆုံးအဆင့်နဲ့ လုံးဝနီးပါး တိုက်ဆိုင်နေပါတယ်။
2. မေး- Major Heat အကောက်ခွန်တွေက တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းမှာ အတူတူပဲလား။
   A: မဟုတ်ပါဘူး၊ ရိုးရာဓလေ့တွေက ဒေသအလိုက် ကွဲပြားပါတယ်- ကမ်းရိုးတန်းဒေသတွေက ပင်လယ်ကောင်းချီးမင်္ဂလာအခမ်းအနားတွေကို အာရုံစိုက်ကြပြီး တောင်ပိုင်းဒေသတွေက အေးမြတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ အချိုပွဲတွေကို နှစ်သက်ကြပြီး မြောက်ပိုင်းဒေသတွေက သူတို့ရဲ့ နွေးထွေးတဲ့ သိုးသားစွပ်ပြုတ်ပွဲတော်တွေအတွက် နာမည်ကြီးပါတယ်။
3. မေး- နွေရာသီပူပြင်းတဲ့ရက်တွေမှာ သိုးသားစွပ်ပြုတ်ပူပူသောက်တဲ့ အစဉ်အလာရဲ့နောက်ကွယ်မှာ သိပ္ပံနည်းကျအကြောင်းပြချက်တစ်ခုခုရှိပါသလား။
   A: ဒေသခံဆရာဝန်အများစုက တရုတ်နွေရာသီရဲ့ စိုထိုင်းဆမြင့်မားမှုကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ပျင်းရိငြီးငွေ့ဖွယ်ကောင်းပြီး သိုးသားစွပ်ပြုတ်ရဲ့ ညင်သာတဲ့နွေးထွေးမှုက သွေးလည်ပတ်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပြီး ခန္ဓာကိုယ်အနေနဲ့ ရေနွေးငွေ့ပါတဲ့ရာသီဥတုကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပိုမိုလွယ်ကူစေတယ်လို့ မှတ်ချက်ပြုကြပါတယ်။
4. မေး- ယနေ့ခေတ် တရုတ်လူမျိုးတွေဟာ မြို့ကြီးတွေမှာ Major Heat ကို ဘယ်လိုကျင်းပကြပါသလဲ။
   A: မြို့ပြနေထိုင်သူအများစုဟာ ကြီးမားတဲ့ လူထုထုံးတမ်းစဉ်လာတွေကို မကျင်းပကြတော့ပေမယ့် နေ့စဉ်ရိုးရာဓလေ့လေးတွေကိုတော့ ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဆဲပါ- အိမ်မှာ ပဲစိမ်းဟင်းချိုချက်တာ၊ စူပါမားကတ်ကနေ လတ်ဆတ်တဲ့ လိုင်ချီးသီးတွေဝယ်တာ၊ နေ့လယ်ခင်းနေပူထဲမှာ ပြင်ပလှုပ်ရှားမှုတွေကို ရှောင်ကြဉ်တာတွေပါ။
5. မေး- Major Heat က တစ်နှစ်ပတ်လုံးမှာ အပူဆုံးနေ့လား။
   A: တိတိကျကျတော့ မဟုတ်ပါဘူး — ပျမ်းမျှအပူချိန်အမြင့်ဆုံးရှိတဲ့ နေကာလပါ။ ဇူလိုင်လကုန် ဒါမှမဟုတ် သြဂုတ်လဆန်းမှာ တစ်ဦးချင်းရက်တွေက ပိုပူနိုင်ပေမယ့် အဓိကအပူဆုံး ၁၅ ရက်ကာလတစ်ခုလုံးက တစ်နှစ်တာရဲ့ အပူဆုံးကာလပါပဲ။
6. မေး- နိုင်ငံတကာက ဧည့်သည်တွေဟာ တရုတ်နိုင်ငံကို ခရီးသွားတဲ့အခါ Major Heat ရိုးရာဓလေ့တွေကို အလွယ်တကူ ခံစားနိုင်ပါသလား။
   A: လုံးဝမှန်ပါတယ်။ ဒီကာလအတွင်းမှာ ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်တိုင်းလိုလိုက ရာသီအလိုက် Major Heat ဟင်းလျာတွေကို ရောင်းချပေးမှာဖြစ်ပြီး Zhejiang နဲ့ Fujian မြို့တော်တော်များများမှာ အများပြည်သူဆိုင်ရာ ယဉ်ကျေးမှုပွဲတွေကို ကျင်းပကြပြီး ဧည့်သည်တွေအနေနဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေနဲ့ ပြုလုပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ရည်ကို ဖျော်သောက်ကြည့်နိုင်သလို၊ မြက်ဂျယ်လီကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပြီး နေရာသီ ၂၄ ခုအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာနိုင်ပါတယ်။