အော်ဂဲနစ် မတ်ချာမှုန့်က သင့်ရဲ့နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေမှာ မပါမဖြစ် ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတစ်ခုလား။

ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ သတင်းဆောင်းပါးတွေကို scroll လုပ်နေတာ၊ အထူးကော်ဖီဆိုင်တွေမှာ latte ကော်ဖီသောက်နေတာ၊ ဒါမှမဟုတ် တစ်နာရီလောက်ကြာရင် စိတ်မပူရတဲ့ ကော်ဖီအစားထိုးတစ်ခုကို ရှာနေတယ်ဆိုရင် matcha ကို နေရာတိုင်းမှာ မြင်ဖူးမှာပါ။ ဒါပေမယ့် Instagram မှာတင်လို့ရတဲ့ အစိမ်းရောင်တောက်တောက်အရောင်အပြင်၊ အော်ဂဲနစ်ဆိုတာ ဘာလဲလို့ သင်တွေးနေပါလိမ့်မယ်။မက်ချာမှုန့်တကယ်တော့ သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ပါ၊ ပြီးတော့ သင်ပုံမှန်သောက်နေကျ မနက်ခင်းသောက်နေကျ ဖျော်ရည်နဲ့ လဲလှယ်သင့်ပါသလား။ ဒီပို့စ်မှာ သိပ္ပံနည်းကျ ထောက်ခံထားတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ၊ တခြားဖျော်ရည်တွေနဲ့ ဘယ်လို နှိုင်းယှဉ်လို့ရလဲ၊ သင့်ရဲ့ နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေမှာ ဘယ်လို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်နိုင်မလဲဆိုတာကို အကျဉ်းချုပ် ဖော်ပြထားပါတယ်။

၁။ အော်ဂဲနစ် မတ်ချာသည် ပုံမှန် လက်ဖက်စိမ်း ၁၀ ခွက်ထက် ပိုမိုသော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါသလား။

မက်ချာရဲ့ အကြီးမားဆုံး အားသာချက်တစ်ခုကတော့ ရေစိမ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ရွက်တွေကို သောက်သုံးရုံတင် မဟုတ်ဘဲ လက်ဖက်ရွက်ကြိတ်တစ်ခုလုံးကို သောက်သုံးခြင်းပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုတာက သာမန် လက်ဖက်စိမ်းခွက်တစ်ခွက်ကနေ ရရှိတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေထက် အများကြီး ပိုပြင်းတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ရရှိမှာပါ။ အော်ဂဲနစ် မက်ချာမှာ အပင်တွေမှာ တွေ့ရှိရတဲ့ အစွမ်းထက်ဆုံး ကက်တီချင်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ EGCG ပါဝင်ပြီး၊ လေ့လာမှုတွေအရ ၎င်းရဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် လုပ်ဆောင်ချက်ဟာ သာမန် ပရီမီယံ လက်ဖက်စိမ်းထက် ၃ ဆ မှ ၄ ဆ ပိုမိုမြင့်မားတယ်လို့ သိရပါတယ်။ ဒီ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေဟာ ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးစေတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို နှိမ်နင်းပေးပြီး အသားအရေ အိုမင်းရင့်ရော်မှု လက္ခဏာတွေကို နှေးကွေးစေပြီး နေ့စဉ် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည် ထိတွေ့မှုနဲ့ ပတ်ဝန်းကျင် ညစ်ညမ်းမှုတွေကနေ ခန္ဓာကိုယ် ရရှိတဲ့ အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုကိုတောင် လျော့ကျစေပါတယ်။ ပြုပြင်ထားတဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့် ဖြည့်စွက်စာတွေနဲ့ မတူဘဲ၊ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေဟာ သဘာဝအတိုင်း အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်တဲ့ ပုံစံနဲ့ ထွက်ပေါ်လာပြီး ခန္ဓာကိုယ်က ချက်ချင်း အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

၂။ ကော်ဖီသောက်ရင်း အာရုံစူးစိုက်မှု တည်ငြိမ်စေမှာလား။

နေ့လည် ၂ နာရီမှာ ကော်ဖီတစ်ခွက်ထပ်သောက်မိပြီး တုန်ရီနေ၊ စိတ်တိုနေ၊ ဗလာဖန်သားပြင်ကို စိုက်ကြည့်နေရင်း အာရုံစူးစိုက်လို့မရဖြစ်နေရင် မက်ချာက သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်ပေမယ့် ခန္ဓာကိုယ်က ဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ L-theanine နဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ဒီပေါင်းစပ်မှုက ၄ နာရီကနေ ၆ နာရီအထိ တည်ငြိမ်ပြီး တက်ကြွတဲ့အခြေအနေကို ဖန်တီးပေးပြီး ရုတ်တရက် တုန်လှုပ်ခြင်းနဲ့ နေ့လယ်ခင်းမှာ စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းတွေ မရှိပါဘူး။ ပုံမှန်သုံးစွဲသူအများစုက ကော်ဖီအလွန်အကျွံသောက်တဲ့အခါ ဖြစ်လေ့ရှိတဲ့ စိုးရိမ်ပူပန်မှုမရှိဘဲ အလုပ်လုပ်ချိန်၊ စာကျက်ချိန် ဒါမှမဟုတ် တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်တဲ့ တရားထိုင်ချိန်တွေမှာတောင် အာရုံစူးစိုက်နေနိုင်အောင် ကူညီပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။

၃။ ၎င်းသည် သင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှင့် ညင်သာစွာ ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိမှုကို အမှန်တကယ် ပံ့ပိုးပေးပါသလား။

အွန်လိုင်းမှာတွေ့နေရတဲ့ “မှော်အဆီကျဆေးမှုန့်” ဆိုတဲ့ အလွန်အကျွံပြောဆိုချက်တွေကို မေ့လိုက်ပါတော့ — မက်ချာဟာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ထောက်ပံ့ပေးဖို့ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး သိပ္ပံနည်းကျထောက်ခံထားတဲ့ နည်းလမ်းတွေနဲ့ လုပ်ဆောင်ပါတယ်။ အော်ဂဲနစ် မက်ချာမှာပါဝင်တဲ့ EGCG နဲ့ ကဖင်းတို့ဟာ အတူတကွ လုပ်ဆောင်ပြီး သင့်ရဲ့ အနားယူချိန်ဇီဝဖြစ်စဉ်နှုန်းကို အနည်းငယ်မြှင့်တင်ပေးပြီး အထူးသဖြင့် လေ့ကျင့်ခန်းမလုပ်ခင် မိနစ် ၃၀ အလိုမှာ သောက်တဲ့အခါ သင့်ခန္ဓာကိုယ်က စွမ်းအင်အတွက် အဆီအနည်းငယ် ပိုလောင်ကျွမ်းစေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ၎င်းမှာ သိပ်သည်းတဲ့ အစားအစာအမျှင်ဓာတ်လည်း ပါဝင်ပါတယ်- မက်ချာ ၅ ဂရမ်က အခြားအရွက်စိမ်း ၁၀၀ ဂရမ်ထက် အမျှင်ဓာတ် ပိုမိုရရှိစေပါတယ်။ အဲဒီအပိုအမျှင်ဓာတ်က သင့်အား ပိုမိုကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေပြီး မလိုအပ်တဲ့ နေ့လယ်စာ စားချင်စိတ်ကို ထိန်းချုပ်ပေးပြီး အလွန်အကျွံ၊ ရေရှည်မတည်တံ့နိုင်တဲ့ ကယ်လိုရီလျှော့ချမှုတွေအစား တည်ငြိမ်ပြီး ညင်သာတဲ့ အစာချေဖျက်မှုကို ပံ့ပိုးပေးပါတယ်။

၄။ ၎င်းသည် စွမ်းအင်နှင့် အစာချေဖျက်ခြင်းထက် ကျော်လွန်၍ သင့်နေ့စဉ်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသလား။

အော်ဂဲနစ် မက်ချာရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေဟာ စွမ်းအင်နဲ့ ဇီဝဖြစ်စဉ်ထက် အများကြီး ကျော်လွန်ပါတယ်။ ၎င်းမှာ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သဘာဝ အဆိပ်အတောက်တွေကို ဖယ်ရှားပေးတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်တွေကို အထောက်အကူပြုတဲ့ ကလိုရိုဖီးလ် ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ဗီတာမင်အေ၊ ဗီတာမင်ကေ နဲ့ မျက်စိကျန်းမာရေး၊ အရိုးသန်မာမှုနဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အဓိက သတ္တုဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ပုံမှန် အသင့်အတင့် စားသုံးခြင်းဟာ နှလုံးကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်စေဖို့နဲ့လည်း ဆက်စပ်မှု ရှိပါတယ်- မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ သွေးပေါင်ချိန်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး သွေးကြောတွေကို ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားပေးခြင်းတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားပါတဲ့ စွမ်းအင်ဖြည့် အဖျော်ယမကာတွေ ဒါမှမဟုတ် အလွန်အမင်း ပြုပြင်ထားတဲ့ ကျန်းမာရေး ရှော့တွေနဲ့ မတူဘဲ၊ ၎င်းမှာ ကယ်လိုရီနည်းပြီး သကြား ထပ်မထည့်ထားဘဲ vegan ကနေ keto အထိ အစားအသောက်ပုံစံတိုင်းနဲ့ အလွယ်တကူ ကိုက်ညီပါတယ်။

နောက်ဆုံး နိဂုံးချုပ်

အော်ဂဲနစ် မက်ချာမှုန့်ဟာ အလွန်အမင်း ကြော်ငြာထားတဲ့ အံ့ဖွယ် superfood မဟုတ်ပေမယ့် နေ့စဉ်လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေမှာ အသုံးပြုနိုင်တဲ့ အဆင်ပြေဆုံးနဲ့ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ထပ်လောင်းဖြည့်စွက်ပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ ကြာရှည်ခံတဲ့ စိတ်ငြိမ်စေတဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှု၊ အစွမ်းထက်တဲ့ antioxidants၊ ညင်သာတဲ့ ဇီဝဖြစ်စဉ် အထောက်အပံ့နဲ့ အဓိက အာဟာရဓာတ်တွေကို ရိုးရှင်းပြီး တောက်ပတဲ့ အစိမ်းရောင် ဇွန်းတစ်ဇွန်းတည်းနဲ့ ရရှိစေပါတယ်။ ကော်ဖီသောက်ရတာ ငြီးငွေ့နေပြီး နေ့စဉ် ခံစားရတဲ့ ခံစားချက်ကို သိသာထင်ရှားတဲ့ ခြားနားချက်တစ်ခု ဖြစ်စေမယ့် သေးငယ်ပြီး ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် စမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။

အမြန်မေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

1. မေး- တစ်နေ့ကို အော်ဂဲနစ် မက်ချာ ဘယ်လောက်သောက်သင့်လဲ။
   A: ကဖိန်းဓာတ် အလွန်အကျွံ စားသုံးမှုကို ရှောင်ရှားရန်အတွက် တစ်နေ့လျှင် ၁ ဇွန်းမှ ၂ ဇွန်း (၂ ဂရမ်မှ ၅ ဂရမ်ခန့်) သည် လူအများစုအတွက် အကောင်းဆုံး ပမာဏဖြစ်သည်။
2. မေး- ကဖိန်းဓာတ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်ရင် မတ်ချာ သောက်လို့ရလား။
   A: ကဖိန်းဓာတ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်သူအများစုဟာ ကော်ဖီထက် မက်ချာကို ပိုခံနိုင်ရည်ရှိပေမယ့် အိပ်စက်ခြင်းကို အနှောင့်အယှက်မဖြစ်အောင် ညနေ ၃ နာရီနောက်ပိုင်းမှာ မသောက်ဘဲ တစ်ဝက်ဇွန်းနဲ့ စတင်သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။
3. မေး- ဈေးသက်သာတဲ့ ပုံမှန် matcha နဲ့ အော်ဂဲနစ် matcha မှာ ကွာခြားချက်ရှိလား။
   A: ဟုတ်ကဲ့။ အသိအမှတ်ပြု အော်ဂဲနစ် မက်ချာကို ဓာတုဗေဒနည်းဖြင့် ပိုးသတ်ဆေးများ သို့မဟုတ် ဓာတုဓာတ်မြေဩဇာများ မပါဝင်ဘဲ စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် မလိုလားအပ်သော အကြွင်းအကျန်များ လျော့နည်းစွာ သန့်စင်သော အာဟာရဓာတ်များကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။
4. မေး- ရေနွေးမှလွဲ၍ အခြားပစ္စည်းများနှင့် မက်ချာကို ရောစပ်လို့ရပါသလား။
   A: လုံးဝပါပဲ။ ඕ့တ်နို့လတ်တေး၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ဒိန်ချဉ်ခွက်များ၊ မုန့်ဖုတ်များနှင့် အိမ်လုပ်ရေခဲမုန့်များတွင်ပင် ပြီးပြည့်စုံစွာ အလုပ်လုပ်ပါသည်။