Matcha အမှုန့်ကို ဘယ်လိုထုတ်လုပ်သလဲ၊ အရည်အသွေးကို ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်မလဲ။

Hebei Abiding Co., Ltd. မှ ခြေရာခံနိုင်သော၊ စံချိန်စံညွှန်းနှင့် ကိုက်ညီသော ပရီမီယံ Matcha ကို ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်များသို့ ယူဆောင်လာ

ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်လိုအား ဆက်လက်မြင့်တက်နေတာနဲ့အမျှမက်ချာမှုန့်မြောက်အမေရိက၊ ဥရောပနှင့် အာရှတစ်လွှားတွင် ရိုးရာဂျပန်အခမ်းအနားသုံး အဖျော်ယမကာတစ်ခုအဖြစ် ကြီးထွားလာခဲ့ပြီး ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ မက်ချာဈေးကွက်သည် ၂၀၂၇ ခုနှစ်တွင် အမေရိကန်ဒေါ်လာ ၃.၈ ဘီလီယံအထိ ရောက်ရှိရန် ခန့်မှန်းထားသည်။ စားသုံးသူများနှင့် အမြောက်အမြားဝယ်ယူသူများအား အရည်အသွေးမြင့် မက်ချာနှင့် အရည်အသွေးနိမ့် အခြားရွေးချယ်စရာများကို ခွဲခြားသိရှိနိုင်စေရန်အတွက် ဤအစီရင်ခံစာသည် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များ၊ အရည်အသွေးခွဲခြားသတ်မှတ်ခြင်းကို လေ့လာပြီး ဟီဘေးအခြေစိုက် ထိပ်တန်းလက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်သူ Hebei Abiding Co., Ltd. ကို မိတ်ဆက်ပေးထားသည်။ မက်ချာထုတ်ကုန်များသည် ဂျပန်နှင့် EU-US အစားအသောက်ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် အပြည့်အဝကိုက်ညီပြီး မတူညီသောအသုံးချမှုအခြေအနေများအတွက် သီးသန့်ပြုလုပ်ထားသော စံသတ်မှတ်ထားသော အဆင့် ၆ ဆင့်အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစနစ်ဖြင့် မိတ်ဆက်ပေးထားသည်။

ဘေးကင်းလုံခြုံပြီး ခြေရာခံနိုင်သော မူလအစ- ထိန်းချုပ်ထားသော စိုက်ပျိုးမှုသည် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်

အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်မရရှိသော ပြန့်ကျဲနေသော ခြံများမှ ကုန်ကြမ်းများကို ရယူသည့် matcha ပေးသွင်းသူအများစုနှင့်မတူဘဲ၊ Hebei Abiding သည် တရုတ်နိုင်ငံမြောက်ပိုင်းရှိ မီတာ ၈၀၀ မြင့်သော ညစ်ညမ်းမှုကင်းစင်သော တောင်တန်းဒေသများရှိ ၎င်း၏ လက်ဖက်စိုက်ခင်း ၁၂၀၀ ဟက်တာအားလုံးကို ပိုင်ဆိုင်ပြီး စီမံခန့်ခွဲသည်။ ထိုဒေသတွင် ပျမ်းမျှစိုက်ပျိုးမှုအပူချိန် ၁၂-၁၈°C၊ နှစ်စဉ်မိုးရေချိန် ၁၂၀၀ မီလီမီတာနှင့် မြေဩဇာကောင်းသော မြေဆီလွှာသည် အရည်အသွေးမြင့် tencha (matcha အတွက် ကုန်ကြမ်းရွက်) အတွက် စိုက်ပျိုးရန် အကောင်းဆုံးအခြေအနေများကို ဖန်တီးပေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ စိုက်ပျိုးဒေသသည် အနီးဆုံးစက်မှုဇုန်မှ ၅၀ ကီလိုမီတာအကွာတွင် တည်ရှိပြီး လေးလံသောသတ္တု သို့မဟုတ် ဓာတုညစ်ညမ်းမှုသမိုင်းကြောင်း လုံးဝမရှိပြီး ၂၀၁၉ ခုနှစ်မှစ၍ ဂျပန်နှင့် EU အစားအစာဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးရေးမှူးများမှ နှစ်စဉ်ပတ်ဝန်းကျင်ဘေးကင်းရေးစစ်ဆေးမှုများကို အောင်မြင်စွာကျော်ဖြတ်ခဲ့သည်။

ကုမ္ပဏီသည် မြေဆီလွှာ၊ ဆည်မြောင်းရေနှင့် စိုက်ပျိုးပတ်ဝန်းကျင်တို့ကို သုံးလတစ်ကြိမ် တင်းကျပ်သော စမ်းသပ်မှုများ ပြုလုပ်ပြီး အဖြစ်များသော ညစ်ညမ်းပစ္စည်း ၂၀၀ ကျော်ကို စောင့်ကြည့်ကာ တားမြစ်ထားသော ပိုးသတ်ဆေးများအတွက် လုံးဝသည်းခံနိုင်ခြင်းမရှိသော မူဝါဒကို လိုက်နာသည်။ စိုက်ပျိုးမှုအားလုံးသည် EU နှင့် ဂျပန် စိုက်ပျိုးရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာပြီး ခွင့်ပြုထားသော အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာများကိုသာ အသုံးပြုကာ ကျန်ရှိနေသောအဆင့်များသည် ဂျပန်ကျန်းမာရေး၊ အလုပ်သမားနှင့် လူမှုဖူလုံရေးဝန်ကြီးဌာနနှင့် EU အစားအစာဘေးကင်းရေးစည်းမျဉ်းများ၏ တင်းကျပ်သော အမြင့်ဆုံးကျန်ရှိနေမှုကန့်သတ်ချက် (MRL) လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေရန် ကုန်ကြမ်းအရွက်အသုတ်တိုင်းသည် SGS ပြင်ပစမ်းသပ်မှုကို ခံယူပြီး စိုက်ခင်းမှ အပြီးသတ်ထုတ်ကုန်အထိ အပြည့်အဝ ခြေရာခံနိုင်သော QR-code ဖွင့်ထားသော ဘေးကင်းရေးမှတ်တမ်းကို ပေးစွမ်းသည်။

ကွဲပြားခြားနားသော လက်မှုပညာ- ရိုးရာနည်းစနစ်ကို ခေတ်မီတိကျမှုနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်း

ဈေးကွက်အတွင်း မက်ချာထုတ်လုပ်သူများစွာသည် ကုန်ကျစရိတ်လျှော့ချရန်အတွက် လျှော့ချကြသည်- ၎င်းတို့သည် အရိပ်ရကာလကို ၇ ရက်မှ ၁၀ ရက်အထိ လျှော့ချပေးသည် (စံ ၃၀ ရက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက)၊ နောက်ကျရိတ်သိမ်းခြင်းမှ ရင့်မှည့်လာသော အရွက်များကို အသုံးပြုပြီး အာဟာရဓာတ်များကို ပျက်စီးစေပြီး သဘာဝအရောင်ကို မှိန်စေသော မြင့်မားသောအပူပေးကြိတ်ခွဲခြင်းကို လက်ခံကြသည်။ Hebei Abiding သည် အဓိကရိုးရာလုပ်ငန်းစဉ်များကို လိုက်နာပြီး ခေတ်မီအစားအစာဘေးကင်းရေးနှင့် ညီညွတ်မှုအတွက် အဆင့်မြှင့်တင်သည်- ရိတ်သိမ်းခြင်းမပြုမီ ၃၀ ရက်အလိုတွင် အဆင့် ၁ မှ ၄ အထိရှိသော လက်ဖက်ပင်အားလုံးကို နေရောင်ခြည် ၉၀% ကို ပိတ်ဆို့ရန် အလွှာများစွာပါသော အနက်ရောင်ကျူပင်များဖြင့် အပြည့်အဝအရိပ်ပေးထားပြီး အရိပ်မရသော လက်ဖက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကလိုရိုဖီးလ်ပါဝင်မှုကို ၄၀% မြှင့်တင်ပေးသည်။ ဧပြီလလယ်နှင့် မေလအစောပိုင်းအကြား လက်ဖြင့်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် (နှစ်၏ပထမဆုံးရိတ်သိမ်းချိန်၊ အရွက်များတွင် အာဟာရဓာတ်အများဆုံးပါဝင်သည့်အချိန်)၊ နူးညံ့သောထိပ်ဖူးများနှင့် ပထမဆုံးအပြည့်အဝပွင့်နေသော အရွက်များကိုသာ ရွေးချယ်ပြီး ပင်စည်များနှင့် ကြမ်းတမ်းသောအကြောများအားလုံးကို စက်ဖြင့်ဖယ်ရှားပြီး ခါးသောတန်နင်ပါဝင်မှုကို ၃၅% လျှော့ချသည်။

၈၀°C အထိ အပူလွန်ကဲစွာထုတ်ပေးသော (EGCG antioxidants များကို ပြိုကွဲစေပြီး အစိမ်းရောင်ကို မှိန်စေသော) မြန်နှုန်းမြင့်သတ္တုကြိတ်ခွဲခြင်းကို အသုံးပြုသော ပြိုင်ဘက်များနှင့်မတူဘဲ၊ Hebei Abiding သည် အကောင်းဆုံးအဆင့်နှစ်ဆင့်အတွက် နှေးကွေးသောအပူချိန်နိမ့်ကျောက်ကြိတ်ခွဲခြင်းကို အသုံးပြုပြီး စီမံဆောင်ရွက်နေစဉ်အတွင်း အမှုန့်အပူချိန်ကို ၃၀°C အောက်ထားရှိကာ စီးပွားဖြစ်အဆင့်များအတွက် တိကျသောလေအေးပေးသံမဏိကြိတ်ခွဲခြင်းကို အသုံးပြုကာ သဘာဝတောက်ပသောအစိမ်းရောင်၊ umami အရသာနှင့် အရွက်၏ မူလတက်ကြွသောအာဟာရဓာတ်များ၏ ၉၅% ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ စတုရန်းမီတာ ၁၀,၀၀၀ ရှိသော ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံတစ်ခုလုံးသည် BRC Grade A နှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားပြီး စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်ထားသော ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်များသို့ တင်ပို့ရန်အတွက် ဖုန်မှုန့်ကင်းစင်သော အလုပ်ရုံများ အပြည့်အဝတပ်ဆင်ထားသည်။

အရောင်နှင့် အရည်အသွေးအလိုက် အဆင့် ၆ ဆင့်ခွဲခြားခြင်း- အသုံးချမှုတိုင်းအတွက် Matcha

Hebei Abiding သည် အရွက်ရွေးချယ်မှု၊ စိုက်ပျိုးနည်းနှင့် အရောင်အရည်အသွေးတို့ကို အခြေခံ၍ အဆင့် ၆ ဆင့်ပါ အဆင့်သတ်မှတ်ချက်စနစ်ကို တည်ထောင်ထားပြီး၊ အဆင့်တစ်ခုစီတွင် ဖောက်သည်များ မှီခိုအားထားနိုင်သော စံသတ်မှတ်ထားသော အရောင်အသွေး တူညီမှုရှိသည်။

1. ပရီမီယံအခမ်းအနားအဆင့်- ကြည်လင်တောက်ပသော မြစိမ်းရောင်၊ ပထမဆုံးရိတ်သိမ်းသည့် ထိပ်ဖူး ၁၀၀%၊ အလွန်ကောင်းမွန်သော အသား ၂၀၀၀၊ ရိုးရာလက်ဖက်ရည်ဖျော်စပ်ရန်အတွက် ခါးသက်မှုလုံးဝမပါရှိသော သန့်စင်သောချိုမြိန်သော umami အရသာ
2. စံအခမ်းအနားအဆင့်- တောက်ပသော နက်ရှိုင်းသောအစိမ်းရောင်၊ ထိပ်ဖူးများနှင့် ပထမဆုံးအရွက်များ ရောနှောထားခြင်း၊ 1500-mesh ကောင်းမွန်သော အသား၊ မျှတသော ချိုမြိန်မှုနှင့် နေ့စဉ် matcha သောက်သုံးရန်အတွက် umami ပါဝင်သည်။
3. ပရီမီယံ ချက်ပြုတ်နည်းအဆင့်- ကြွယ်ဝသော စိမ်းလန်းစိုပြေမှု၊ ပထမဆုံးရိတ်သိမ်းချိန် အရွက် ၁၀၀%၊ အမှုန်အရွယ်အစား ၁၂၀၀၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းတွင် တည်တံ့သော အရသာပြင်း၊ ပရီမီယံ မက်ချာ လတ်တေးများနှင့် လက်လုပ် အချိုပွဲများအတွက် အသင့်တော်ဆုံး
4. စံစားဖွယ်အဆင့်- အလတ်စား တောက်ပသော အစိမ်းရောင်၊ ဒုတိယအကြိမ် အစောပိုင်း ရိတ်သိမ်းချိန်ရှိ အရွက်နုများ၊ 1000-mesh၊ ဖျော်ရည်များ၊ ရေခဲမုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများ အများအပြား ထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်
5. စီးပွားဖြစ်အရသာအဆင့်- နူးညံ့သောသဘာဝအစိမ်းရောင်၊ အရသာရှိသော matcha ထုတ်ကုန်များ၊ ချောကလက်ဖြည့်ပစ္စည်းများနှင့် မုန့်အဖုံးများအတွက် ဘေးကင်းရေးစံနှုန်းအားလုံးနှင့် ကိုက်ညီသည်
6. စက်မှုလုပ်ငန်းသုံးပါဝင်ပစ္စည်းအဆင့်- ပေါ့ပါးသော သဘာဝအစိမ်းရောင်၊ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်သော အစားအစာဖြည့်စွက်စာများ၊ စွမ်းအင်ဘားများနှင့်ထုပ်ပိုးထားသော matcha မုန့်များအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

မက်ချာ အရည်အသွေးကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ရာတွင် အရိုးရှင်းဆုံး အညွှန်းကိန်းမှာ အရောင်ဖြစ်သည်- အရည်အသွေးမြင့် မက်ချာသည် တောက်ပသော သဘာဝအစိမ်းရောင်ရှိပြီး ရင့်မှည့်သော အရွက်များ သို့မဟုတ် ညံ့ဖျင်းစွာ ပြုပြင်မှုမှ ပြုလုပ်ထားသော အရည်အသွေးနိမ့် မက်ချာသည် အောက်ဆီဒေးရှင်းကြောင့် အဝါရောင်၊ မှိန်ဖျော့သော သံလွင်စိမ်းရောင် သို့မဟုတ် အညိုရောင်ဖြစ်တတ်သည်။

အရည်အသွေးမြင့် Matcha စားသုံးခြင်း၏ သိပ္ပံနည်းကျထောက်ခံထားသော အကျိုးကျေးဇူးများ

အာဟာရဓာတ် ၁၀% ခန့်သာ ရေထဲသို့ ပျော်ဝင်ပြီး အရွက်များကို စွန့်ပစ်သည့် စိမ်ထားသော လက်ဖက်စိမ်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မက်ချာသည် စားသုံးသူများအား လက်ဖက်ရွက်တစ်ခုလုံးကို စားသုံးနိုင်စေပြီး အပင်၏ အာဟာရဓာတ် ၁၀၀% ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ထိပ်တန်းအဆင့် မက်ချာတွင် တစ်ဂရမ်လျှင် EGCG (အစွမ်းထက်သော antioxidant catechin) ၁၂၀ မီလီဂရမ်အထိ ပါဝင်ပြီး ၎င်းသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ oxidative stress ကို လျော့ကျစေသည်။ အရိပ်ရသောနေရာတွင် စိုက်ပျိုးထားသော မက်ချာတွင် ထူးခြားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည့် L-theanine သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ထုတ်ကုန်များတွင် တစ်ဂရမ်လျှင် ပျမ်းမျှ ၃၅ မီလီဂရမ် ပါဝင်သောကြောင့် ကော်ဖီကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော စိတ်လှုပ်ရှားမှုများမရှိဘဲ ၃-၆ နာရီကြာ တည်ငြိမ်သော စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်။ ကောင်းမွန်စွာ ပြုလုပ်ထားသော မက်ချာတွင် ကလိုရိုဖီးလ် ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းသည် သဘာဝ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးသည့် အရာတစ်ခုအဖြစ်လည်း လုပ်ဆောင်ပေးပြီး ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကျန်းမာရေးကို အာရုံစိုက်သော စားသုံးသူများအတွက် ရေပန်းစားသော နေ့စဉ်ကျန်းမာရေး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

အမြဲမေးလေ့ရှိသောမေးခွန်းများ

‌မေးခွန်း ၁: Hebei Abiding ရဲ့ မတ်ချာ အမျိုးအစား ၆ မျိုးစလုံးဟာ ဂျပန်၊ ဥရောပနဲ့ အမေရိကန် အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး လိုအပ်ချက်တွေနဲ့ ကိုက်ညီပါသလား။
A: ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ matcha ရဲ့ အဆင့်တိုင်းရဲ့ အသုတ်တိုင်းကို တင်ပို့မှုမပြုမီ SGS ပြင်ပစမ်းသပ်မှုကို ခံယူပြီး ဂျပန်၊ EU နဲ့ US FDA မှ သတ်မှတ်ထားတဲ့ MRL၊ heavy metal နဲ့ microbial စံနှုန်းအားလုံးနဲ့ ကိုက်ညီပြီး အမြောက်အမြားမှာယူမှုအားလုံးအတွက် စမ်းသပ်မှုအစီရင်ခံစာအပြည့်အစုံ ရရှိနိုင်ပါတယ်။

‌မေး- Hebei Abiding သည် အခြားပေးသွင်းသူများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးသည့်အခြေခံ၏ ဘေးကင်းရေးကို မည်သို့သေချာစေသနည်း။
A: ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ စိုက်ခင်းအားလုံးကို ပိုင်ဆိုင်ပြီး ထိန်းချုပ်ပါသည်၊ မြေဆီလွှာနှင့် ရေကို သုံးလတစ်ကြိမ် စမ်းသပ်ပေးပါသည်၊ ဓာတုပစ္စည်းအားလုံးကို ကန့်သတ်ထားပြီး လက်ဖက်စိုက်ခင်းတိုင်းအတွက် QR-code ခြေရာခံနိုင်စွမ်း အပြည့်အဝကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်၊ ထို့ကြောင့် မည်သည့်အသုတ်ကိုမဆို ၎င်း၏ စိုက်ပျိုးသည့်နေရာအတိအကျသို့ ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်သော်လည်း ပြန့်ကျဲနေသော အသေးစားလယ်ယာများကို မှီခိုအားထားနေရသော ပေးသွင်းသူအများစုမှာ လုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်း မရှိပါ။

‌မေး- Hebei Abiding ရဲ့ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်နဲ့ အခြားထုတ်လုပ်သူတွေကြား အကြီးမားဆုံးကွာခြားချက်က ဘာလဲ။
A: ကျွန်ုပ်တို့သည် အဓိကအရည်အသွေးအဆင့်များကို ဘယ်တော့မှ လျှော့ချမည်မဟုတ်ပါ- အဆင့် ၁ မှ ၄ အထိ အားလုံးအတွက် ရက်ပေါင်း ၃၀ အပြည့် ၉၀% အရိပ်ရကာလကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး၊ ပရီမီယံအဆင့်များအတွက် ပထမဆုံးရိတ်သိမ်းသည့် နူးညံ့သောအရွက်နုများကိုသာ ရွေးချယ်ပြီး အာဟာရဓာတ်များနှင့် တောက်ပသောအရောင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အပူချိန်နိမ့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြုပါသည်။ ဘတ်ဂျက်ထုတ်လုပ်သူများစွာသည် ကုန်ကျစရိတ် ၃၀% အထိ လျှော့ချရန် ၎င်းတို့ကို မလုပ်ဆောင်ကြပါ။

‌မေး ၄: ဘာကြောင့် ခင်ဗျားရဲ့ အမှတ်တံဆိပ်က မက်ချာကို အရောင် ၆ မျိုးနဲ့ အရည်အသွေး ၆ မျိုး ခွဲခြားထားတာလဲ။
A: အသုံးချမှုအခြေအနေအမျိုးမျိုးတွင် အရောင်ပြင်းထန်မှု၊ အရသာပြင်းအားနှင့် ကုန်ကျစရိတ်တို့အတွက် လိုအပ်ချက်များ ကွဲပြားပါသည်။ အဆင့် ၆ ဆင့်စနစ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ B2B ဖောက်သည်များအား ၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးအဆင့်ကို ရွေးချယ်နိုင်စေပါသည်။

မလိုအပ်သော အရည်အသွေးအဆင့်များအတွက် ငွေပေးချေခြင်းမရှိဘဲ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လုပ်သော matcha စွမ်းအင်ဘားများ ၂၀atinpremiumceremonialteato2။

‌မေး ၅: အရည်အသွေးမြင့် မက်ချာကို ခွဲခြားသိရှိရန် အရောင်အပြင် အခြားမည်သည့် အညွှန်းကိန်းများကို စားသုံးသူများ စစ်ဆေးနိုင်သနည်း။
A: တောက်ပသောအရောင်အပြင်၊ အရည်အသွေးမြင့် မတ်ချာသည် လက်ချောင်းများကြား ပွတ်တိုက်သောအခါ ချောမွေ့သော ချောမွေ့သည့် အသားရှိပြီး အညစ်အကြေးများ ကင်းစင်ရမည်ဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်သော မြက်ပင်ကဲ့သို့ ချိုမြိန်သော umami ရနံ့ ရှိရမည်။ အရည်အသွေးနိမ့် မတ်ချာသည် အညစ်အကြေးများ ကပ်ငြိနေခြင်း၊ အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခါးသောအနံ့ ကျန်ရစ်ခြင်း နှင့် ခါးသောအရသာ ကျန်ရစ်ခြင်း ဖြစ်လိမ့်မည်။

မေးခွန်း ၆: Hebei Abiding ရဲ့ သက်တမ်းက ဘယ်လောက်လဲ။မက်ချာမှုန့်, ပြီးတော့ ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသင့်လဲ။
A: ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဖုန်စုပ်စက်နဲ့ထုပ်ပိုးထားတဲ့ မက်ချာဟာ ဖွင့်မထားခင် ၁၂ လ သက်တမ်းရှိပါတယ်။ သူ့ရဲ့ တောက်ပတဲ့အစိမ်းရောင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်ပါဝင်မှုကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် နေရောင်ခြည်နဲ့ စိုထိုင်းမှုကင်းဝေးတဲ့ အေးမြပြီးမှောင်တဲ့နေရာမှာ လေလုံတဲ့ဘူးထဲမှာ သိမ်းဆည်းဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။ ဖွင့်ပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃ လအထိ လတ်ဆတ်နေအောင် သိမ်းဆည်းဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။