ဥရောပပါလီမန်နှင့် ဥရောပသမဂ္ဂကောင်စီတို့သည် 'ကြက်သား' နှင့် 'စတိတ်' အပါအဝင် စကားလုံး ၃၁ လုံးသာ ကန့်သတ်ပြီး အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များအတွက် တိရစ္ဆာန်နှင့်ဆက်စပ်သောအမည်များ အသုံးပြုမှုကို ပိတ်ပင်ရန် သဘောတူညီခဲ့ကြသည်။
ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ကုန်ပိုင်းမှ ၂၀၂၆ ခုနှစ်အထိ တိုးချဲ့ခဲ့သော သုံးပွင့်ဆိုင်ဆွေးနွေးပွဲများအပြီးတွင် မနေ့က မွန်းလွဲပိုင်း (၂၀၂၆ ခုနှစ် မတ်လ ၅ ရက်) ချမှတ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ဥပဒေသစ်အရ၊ တိရစ္ဆာန်နှင့်ဆက်စပ်သော စကားလုံး ၃၁ လုံးနှင့် ဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက် ရိုးရာအမည်များကို အပင်အခြေခံ အစားအစာများတွင် တံဆိပ်ကပ်ရာတွင် တားမြစ်ထားပြီး အသားထုတ်ကုန်များအတွက်သာ သီးသန့်ထားရှိမည်ဖြစ်သည်။
ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် စားသုံးသူများ ထုတ်ကုန်မှ မျှော်လင့်နိုင်သည့် အရသာနှင့် အသွင်အပြင်အမျိုးအစားနှင့် ထုတ်ကုန်ကို မည်သို့ခံစားနိုင်သည်ကို ဖော်ပြရန် ဤရင်းနှီးသော စကားလုံးများစွာကို အားကိုးခဲ့သော အပင်အခြေခံ အသားအစားထိုး အမျိုးအစားအတွက် သိသာထင်ရှားသော ထိုးနှက်ချက်တစ်ခု ဖြစ်ပေါ်စေမည်ဖြစ်သည်။
ဘယ်စကားလုံးတွေကို ပိတ်ပင်ထားမှာလဲ။
ကန့်သတ်ထားသော စကားလုံး ၃၁ လုံးမှာ ကြက်သား၊ အမဲသား၊ ကြက်ဆင်သား၊ ဘဲသား၊ ငန်းသား၊ သိုးသား၊ အမဲသား၊ ဝက်သား၊ ဘေကွန်သား၊ ဆိတ်သား၊ နွားသငယ်သား၊ ကြက်၊ သိုးသား၊ သိုးသား၊ ကြက်ဥသား၊ အမဲသား၊ အမဲသား၊ နံရိုးသား၊ နံရိုးအမြှေးသား၊ T-အရိုးသား၊ တင်ပါးသား၊ အသည်းသား၊ ခုတ်သား၊ တောင်ပံသား၊ ရင်အုံသား၊ ပေါင်သား၊ ပခုံးသား၊ ဘေးတိုက်သား၊ ခါးသား၊ ရင်အုံသား၊ ခြေထောက်သား၊ ခြေထောက်သား၊ ဒရမ်တံသား နှင့် brisket တို့ဖြစ်သည်။
ဤစကားလုံးများကို ကန့်သတ်ရန် ရွေးချယ်မှုသည် အပင်အခြေခံ အစားအစာလုပ်ငန်းရှိ အဓိကကစားသမားများက မလိုအပ်သော ကန့်သတ်ချက်တစ်ခုအဖြစ် ပြင်းထန်စွာ ဝေဖန်ခဲ့ကြသော်လည်း၊ ပိတ်ပင်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသော စကားလုံးအနည်းငယ်ကို မထည့်သွင်းရန် EU ၏ ဆုံးဖြတ်ချက်ကို ကဏ္ဍက ကြိုဆိုခဲ့သည်။
၎င်းတို့တွင် ပြီးခဲ့သည့်နှစ်က MEP Céline Imart ဦးဆောင်သော မူလအဆိုပြုချက်၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် ကန့်သတ်ချက်ဖြစ်နိုင်ခြေအတွက် တင်ပြခဲ့သော 'ဘာဂါ'၊ 'ဝက်အူချောင်း' နှင့် 'နပ်ဂတ်' တို့ ပါဝင်သည်။
ပိတ်ပင်မှုကို ပယ်ဖျက်ရန် တောင်းဆိုမှုများတွင် လှုပ်ရှားသူအများအပြားက ဤပုံစံအခြေခံစကားလုံးများကို ထုတ်ကုန်များပြုလုပ်ထားသော ပရိုတင်းအမျိုးအစားထက် ထုတ်ကုန်များ၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖော်ပြရန် ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာအောင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်ဟု ငြင်းခုံခဲ့ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ဒိန်ခဲနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာဝေလရှ်ဝက်အူချောင်းဖြစ်သည့် Glamorgan သက်သတ်လွတ်ဝက်အူချောင်းသည် ယနေ့ခေတ် ခေတ်မီအသားအစားထိုးပစ္စည်းများ ဈေးကွက်သို့ မရောက်ရှိမီ ရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်ကတည်းက ကောင်းစွာတည်ထောင်ပြီး ထိုအသုံးအနှုန်းဖြင့် ရည်ညွှန်းခဲ့ကြသည်။
စားသုံးသူများသည် သတင်းအချက်အလက်အပြည့်အစုံဖြင့် ရွေးချယ်မှုများ ဆက်လက်ပြုလုပ်နိုင်စေရန်အတွက် ထုတ်ကုန်များကို အပင်အခြေခံဟု ရှင်းရှင်းလင်းလင်း တံဆိပ်ကပ်ထားမည်ဆိုပါက အလွန်အငြင်းပွားဖွယ်ရာ ဖော်ပြချက်စကားလုံးများကို ဆက်လက်ခွင့်ပြုထားမည်ဖြစ်သည်။
နောက်ထပ်ခြေလှမ်းများ
စည်းမျဉ်းသစ်များ အသက်မဝင်မီ သုံးနှစ်ကြာ အကူးအပြောင်းကာလတစ်ခုအတွက် ဥပဒေပြုအမတ်များက သဘောတူညီခဲ့ကြပြီး၊ ၎င်းတွင် အပင်အခြေခံ အစားအစာထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့် ရှိပြီးသားစတော့ရှယ်ယာများကို ရှင်းလင်းပြီး ၎င်းတို့၏ထုပ်ပိုးမှု/အမှတ်တံဆိပ်ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မတ်လ ၁၃ ရက်၊ သောကြာနေ့တွင် အပြီးသတ်မည်ဖြစ်ပြီး၊ စာရွက်စာတမ်းကို စိုက်ပျိုးရေးနှင့် ရေလုပ်ငန်းကောင်စီမှ တရားဝင်အတည်ပြုချက်အထိ ဆက်လက်လုပ်ဆောင်ကာ ဥရောပပါလီမန်စုံညီအစည်းအဝေးတွင် နောက်ဆုံးမဲပေးမည်ဖြစ်သည်။
ကန့်သတ်ချက်များသည် 'hybrid' ထုတ်ကုန်များ (အသားနှင့် အပင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောနှော၍ပြုလုပ်ထားသော) အပြင် အသားအရသာရှိသော အစားအစာများ၊ အသားမပါဝင်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အရသာများကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်များအတွက် ဈေးကွက်ကို မည်မျှသက်ရောက်မှုရှိမည်ကို လက်ရှိတွင် မသေချာသေးပါ။ ဤအချက်များအပေါ် နောက်ထပ်ရှင်းလင်းချက်များကို နောက်ဆက်တွဲထုတ်ပြန်မည်ဟု မျှော်လင့်ရသည်။
ထို့အပြင်၊ စိုက်ပျိုးထားသောအသားများကို အကျုံးဝင်စေရန် ပိတ်ပင်မှုကို တိုးချဲ့သွားမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဇီဝဓာတ်ပေါင်းဖိုများတွင် တိရစ္ဆာန်ဆဲလ်များကို စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်များကို မွေးမြူခြင်းနှင့် သတ်ဖြတ်ခြင်းတို့ကို ရှောင်ရှားခြင်းဖြင့် ဆဲလ်စိုက်ပျိုးရေးကို အသုံးပြု၍ ဖန်တီးထားသော အသားဖြစ်သည်။ ဤထူးခြားသော အစားအစာများသည် EU တွင် ဈေးကွက်တွင် မရရှိနိုင်သေးသော်လည်း ကြိုတင်ပိတ်ပင်မှု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ထည့်သွင်းထားပြီးဖြစ်သည်။
စက်မှုလုပ်ငန်းအပေါ် သက်ရောက်မှု
အပင်အခြေပြု အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ လုပ်ငန်းအဖွဲ့အစည်း ProVeg International က ယင်းပိတ်ပင်မှုသည် ဘာသာပြန်ဆိုခြင်းနှင့် ဘာသာစကားဆိုင်ရာ ညီညွတ်မှုဆိုင်ရာ ရှုပ်ထွေးမှုများကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး တစ်ခုတည်းသော ဈေးကွက်ကို ထိခိုက်စေမည်ဖြစ်ပြီး တူညီသော ထုတ်ကုန်များသည် မတူညီသော ဒေသများတွင် မတူညီသော အမည်ပေးမှု ကန့်သတ်ချက်များနှင့် ရင်ဆိုင်နေရကြောင်း သတိပေးခဲ့သည်။
“ရင်းနှီးသော အသုံးအနှုန်းများကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကို မတိုးတက်စေပါ။ ၎င်းသည် ရှင်းလင်းမှုကို လျော့ကျစေပြီး ဝယ်ယူသည့်အချိန်တွင် ပွတ်တိုက်မှုများကို တိုးမြင့်စေသည်” ဟု ProVeg International ၏ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ CEO ဖြစ်သူ Jasmijn de Boo က မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။
"တကယ့်သက်ရောက်မှုက ဒီစည်းမျဉ်းတွေကို လက်တွေ့မှာ ဘယ်လိုအကောင်အထည်ဖော်မလဲဆိုတဲ့အပေါ်မှာ မူတည်ပါလိမ့်မယ်... တံဆိပ်ကပ်ခြင်းက စားသုံးသူတွေကို စွမ်းဆောင်နိုင်စေပြီး ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းရှိတဲ့ အနာဂတ်နဲ့ ကိုက်ညီတဲ့ အစားအသောက်စနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသင့်ပါတယ်။"
ဈေးကွက်အမျိုးမျိုးတွင် လည်ပတ်နေသော ထုတ်လုပ်သူများသည် ယခုအခါ ထုပ်ပိုးမှုပြန်လည်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခြင်း၏ ကုန်ကျစရိတ်များအပြင် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းစံနှုန်းသတ်မှတ်ခြင်းနှင့် နောက်ထပ်လိုက်နာမှုအစီအမံများနှင့်ပတ်သက်၍ စိန်ခေါ်မှုများနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ၎င်းသည် အထူးသဖြင့် အသေးစားနှင့် အလတ်စားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ (SMEs) ကို သက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်ဟု The Vegatarian Society က သတိပေးထားပြီး ဥရောပပြင်ပရှိ နိုင်ငံတကာကုန်သွယ်ရေးနှင့် တံဆိပ်ကပ်ခြင်းစံနှုန်းများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိလိမ့်မည်ဟု ဆိုသည်။
တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် ဥပဒေပြဋ္ဌာန်းခဲ့ပြီး MEP Imart က ဤနောက်ဆုံးပေါ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ဥရောပမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းရှင်များအတွက် “ငြင်းမရသော အောင်မြင်မှု” အဖြစ် ဖော်ပြခဲ့သည်။
European Livestock Voice နှင့် Copa-Cogeca ကဲ့သို့သော ဥရောပမွေးမြူရေးလုပ်ငန်းရှင်များအသင်းများ အပါအဝင် အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များအတွက် အသားနှင့်သက်ဆိုင်သော စကားလုံးများနှင့်ပတ်သက်သည့် ပိုမိုတင်းကျပ်သောကန့်သတ်ချက်များကို ထောက်ခံသူများက အပင်အခြေခံအစားအစာစျေးကွက်ရှာဖွေရေးတွင် ထိုကဲ့သို့သောစကားလုံးများကို အသုံးပြုခြင်းသည် စားသုံးသူများအတွက် လမ်းလွဲစေပြီး ရိုးရာအသားထုတ်ကုန်များ၏ ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာအရေးပါမှုကို လျော့ကျစေသည်ဟု ငြင်းခုံကြသည်။
ရှည်လျားသောငြင်းခုံမှု
၂၀၁၉ ခုနှစ်မှစ၍ ဥရောပအဆင့်တွင် အငြင်းပွားမှုများ ဖြစ်ပွားခဲ့ပြီး Copa-Cogeca ဥက္ကဋ္ဌ Jean-Pierre Fleury က အပင်အခြေခံ အစားထိုးပစ္စည်းများတွင် အသားနှင့်သက်ဆိုင်သော စကားလုံးများ အသုံးပြုခြင်းကို “ယဉ်ကျေးမှု အပိုင်စီးခြင်း” ဟု ရည်ညွှန်းခဲ့သည်။
"ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို အခြားထုတ်ကုန်တစ်ခုနဲ့ အစားထိုးတာက အာဟာရစားသုံးမှုကို သက်ရောက်မှုမရှိဘူးဆိုတဲ့ အမြင်ကို မြှင့်တင်ခြင်းအားဖြင့် စားသုံးသူတွေကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ရှုပ်ထွေးစေဖို့အတွက် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအေဂျင်စီအချို့က ဒါကို အသုံးပြုနေကြပါတယ်" ဟု ၎င်းက 'Ceci n'est pas un steak' EU မွေးမြူရေးလှုပ်ရှားမှု စတင်ခြင်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ယင်းပြဿနာကို ဆွေးနွေးသည့် အစောပိုင်း သတင်းထုတ်ပြန်ချက်တွင် ပြောကြားခဲ့သည်။
အပင်အခြေခံ အစားထိုးပစ္စည်းများသည် လက်ရှိအသားထုတ်ကုန်များကို အခြေခံ၍ ၎င်းတို့၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေးကို အာရုံစိုက်မည့်အစား စားသုံးသူအသိအမှတ်ပြုမှုရရှိရန် '၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ချဉ်းကပ်မှုကို တီထွင်သင့်သည်' ဟု လှုပ်ရှားသူများက ငြင်းခုံကြသည်။
အပင်အခြေခံ ထုတ်ကုန်များ သို့မဟုတ် vegan အဖြစ် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း တံဆိပ်ကပ်ထားရာတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ ရှုပ်ထွေးမှု မရှိကြောင်း ProVeg မှ Jasmijn de Boo က ပြောကြားခဲ့ပြီး အပင်အခြေခံ သို့မဟုတ် vegan အဖြစ် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း တံဆိပ်ကပ်ထားရာတွင် ကျယ်ပြန့်စွာ ရှုပ်ထွေးမှု မရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
ဥရောပလေ့လာမှုများအရ စားသုံးသူ ၈၀ မှ ၉၅% ခန့်သည် အပင်အခြေခံ အစားထိုးပစ္စည်းများကို မှန်ကန်စွာ ခွဲခြားသိရှိပြီး ထိုကဲ့သို့သော ဖော်ပြချက်များကို အသုံးပြုခြင်းကို ထောက်ခံကြောင်း ProVeg က မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။
မကြာသေးမီက သုတေသနပြုချက်များအရအခြားရွေးချယ်စရာပရိုတင်းများ (အပင်အခြေခံအသားအစားထိုးများနှင့် ဆဲလ်အခြေခံအသားများ အပါအဝင်) သည် နှစ်စဉ် ယူရို ၁၁၁ ဘီလီယံကျော် ရှာဖွေနိုင်သည်။၂၀၄၀ ပြည့်နှစ်တွင် အလုပ်အကိုင်ပေါင်း ၄၀၀,၀၀၀ ကျော်ကို ပံ့ပိုးပေးရန်။
သို့သော်လည်း အဓိကကစားသမားများက တံဆိပ်ကပ်ခြင်းကန့်သတ်ချက်များကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းဆိုင်ရာအတားအဆီးများသည် ဥရောပတစ်ဝှမ်းရှိ ခန့်မှန်းထားသောစျေးကွက်တိုးတက်မှုနှင့် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုကို သိသိသာသာလျော့ကျစေနိုင်သည်ကို စိုးရိမ်ကြသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၆ ခုနှစ်၊ မတ်လ ၃၁ ရက်