အော်ဂဲနစ် ပဲပိစပ်နို့မှုန့်- ကျေးလက်ဒေသ ကြွယ်ဝချမ်းသာရေးအတွက် ရွှေရောင်အခွင့်အလမ်း

တရုတ်နိုင်ငံရဲ့ ကျေးလက်ဒေသ ပြန်လည်နိုးကြားလာမှုရဲ့ အဓိကအချက်အချာမှာ၊ ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု—အော်ဂဲနစ် ပဲပိစပ်အနက်—ဒေသတွင်းစီးပွားရေးများကို ပြောင်းလဲနေပါသည်။ ပဲပိစပ်နို့မှုန့်အဖြစ် ဆန်းသစ်တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် လယ်သမားများသည် ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုဆီသို့ ဦးတည်သော လမ်းကြောင်းအသစ်များကို ဖွင့်လှစ်ပေးနေပြီး စားသုံးသူများသည် ကျန်းမာရေးကို အလေးထားသော အနာဂတ်ကို လက်ခံကျင့်သုံးနေကြသည်။

​၁။ လယ်ကွင်းမှ ကံကြမ္မာသို့- ပဲပုပ်နက်သည် ငွေသီးနှံတစ်ခု မည်သို့ဖြစ်လာပုံ​

တစ်ချိန်က ရိုးရာဆေးပညာနှင့် အထူးပြုဈေးကွက်များသို့ လျှော့ချခံခဲ့ရသော ပဲပုပ်နက်သည် ယခုအခါ ကြီးထွားလာသော စက်မှုလုပ်ငန်း၏ အုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ မြေဩဇာကောင်းသော မြေမည်းများသည် အရည်အသွေးမြင့် ပဲများကို ပြုစုပျိုးထောင်ပေးသည့် အရှေ့မြောက်ပိုင်း တရုတ်နိုင်ငံကဲ့သို့သော ဒေသများတွင် လယ်သမားများသည် ရိုးရာသီးနှံများမှအော်ဂဲနစ် ပဲပုပ်နက်စိုက်ပျိုးမှု။ ဤအသွင်ကူးပြောင်းမှုသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သော အစားအစာများအတွက် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ဝယ်လိုအား မြင့်တက်လာခြင်းကြောင့် မောင်းနှင်လာခြင်းဖြစ်ပြီး၊ ပဲပုပ်နက်များတွင် အစွမ်းထက်သော antioxidant တစ်မျိုးဖြစ်သည့် anthocyanin ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းက ၎င်းတို့ကို superfood အဖြစ် နေရာယူစေခဲ့သည်။

ဒေသခံသမဝါယမများသည် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ခဲ့သည်။ အော်ဂဲနစ်စိုက်ပျိုးရေးနည်းစနစ်များ လေ့ကျင့်ပေးခြင်းနှင့် စိုက်ပျိုးသူများနှင့် ဝယ်သူများကို ချိတ်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် အသေးစားလယ်သမားများအား အဝါရောင်ပဲပုပ်များထက် ၂၀-၃၀% ကျော်လွန်သော အထွက်နှုန်းများ ရရှိစေခဲ့သည်။ Heilongjiang မှ လယ်သမား Zhang Wei က ပြန်ပြောပြသည်- “အရင်က ကျွန်တော်တို့ဟာ တိရစ္ဆာန်အစာအတွက် ပြောင်းဖူးစိုက်ပျိုးခဲ့ပါတယ်။ အခုတော့ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ပဲပုပ်နက်တွေကို ဂျပန်နဲ့ ဥရောပကို တင်ပို့ပြီး ဈေးနှုန်းသုံးဆ မြင့်တက်လာပါတယ်။” လှိုင်းထသောအကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ရှင်းနေပါသည်။ တစ်ချိန်က ဆင်းရဲမွဲတေမှုနှင့် ရုန်းကန်နေရသော ရွာများသည် ယခုအခါ နှစ်စဉ်ဝင်ငွေ ၁၅-၂၀% တိုးလာပြီး အိမ်ထောင်စုအချို့သည် တစ်ဧကလျှင် ယန်း ၅၀,၀၀၀ (ဒေါ်လာ ၇,၀၀၀) ကျော် ရရှိကြသည်။

​၂။ ပေါင်ဒါတော်လှန်ရေး- နည်းပညာသည် တန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးသည်​

တကယ့်ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုကတော့ ပဲငံပြာရည်အနက်နို့မှုန့် တီထွင်မှုနဲ့အတူ ပေါ်ပေါက်လာခဲ့တာပါ။ ပဲတွေကို နို့အဖြစ် ပြောင်းလဲတဲ့ ရိုးရာနည်းလမ်းတွေက လုပ်အားအများကြီးသုံးရပြီး အရည်အသွေးလည်း မညီမညာဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။ ပဲတွေရဲ့ ဇီဝတက်ကြွဒြပ်ပေါင်းတွေကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့အပြင် စင်ပေါ်မှာ ကြာရှည်ခံတဲ့ အမှုန့်ကို ဖန်တီးပေးတဲ့ အပူချိန်နိမ့် ဖုတ်ခြင်းနဲ့ အင်ဇိုင်းအကူအညီနဲ့ ထုတ်ယူခြင်းလိုမျိုး အဆင့်မြင့်နည်းပညာတွေကို အသုံးပြုလာကြပါတယ်။

ရှန်တုံပြည်နယ်ရှိ ထိပ်တန်းထုတ်လုပ်သူတစ်ဦးက ဤဆန်းသစ်တီထွင်မှုကို စံပြပြသနေပါသည်။ အလိုအလျောက်ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ဖြန်းခြောက်ခြင်းစက်ကိရိယာများတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းဖြင့် ကုမ္ပဏီသည် ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို ၄၀% လျှော့ချနိုင်ခဲ့ပြီး ၎င်း၏စွမ်းရည်ကို နှစ်စဉ် တန်ချိန် ၁၀,၀၀၀ အထိ တိုးချဲ့နိုင်ခဲ့သည်။ ယခုအခါ “Black Bean Health” ကဲ့သို့သော အမှတ်တံဆိပ်များအောက်တွင် ချောမွေ့သောထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ရောင်းချသော အမှုန့်သည် ကျန်းမာရေးအစားအစာစတိုးဆိုင်များနှင့် အွန်လိုင်းပလက်ဖောင်းများတွင် အဓိကပစ္စည်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။ “ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များသည် ၎င်း၏ချောမွေ့သောအသားနှင့် အခွံမာသီးအရသာအတွက် ၎င်းကိုနှစ်သက်ကြသည်” ဟု ထုတ်ကုန်မန်နေဂျာ Li Mei က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒါပေမယ့် သူတို့က ဒီအမှုန့်က ကျေးလက်ဒေသတွေကို ပံ့ပိုးပေးတယ်ဆိုတဲ့ ဇာတ်လမ်းကိုလည်း လက်ခံနေကြပါတယ်”

​၃။ လယ်သမားများ ဝမ်းမြောက်ခြင်း- ကြီးထွားမှုနှင့် ကျေးဇူးတင်မှု သံသရာ​

စီးပွားရေးဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုမှာ သိသာထင်ရှားပါသည်။ ကျန်းစုပြည်နယ်တွင် လယ်သမား ၂၀၀ ပါဝင်သော သမဝါယမတစ်ခုသည် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် စုပေါင်းဝင်ငွေ ယန်း ၈ သန်း (ဒေါ်လာ ၁.၁ သန်း) တိုးလာကြောင်း သတင်းပို့ခဲ့ပြီး အမြတ်အစွန်းများကို ရပ်ရွာအခြေခံအဆောက်အအုံများဖြစ်သည့် ကျောင်းအသစ်များ၊ ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုဆေးခန်းများနှင့် နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံး ရေသွင်းစနစ်များတွင် ပြန်လည်ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခဲ့သည်။

ကလေးနှစ်ယောက်မိခင်တစ်ဦးဖြစ်သူ Wang Fang က သူမ၏ခရီးလမ်းကို မျှဝေသည်- “ကျွန်မ အရင်က အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့ စက်ရုံတစ်ရုံမှာ အလုပ်လုပ်ခဲ့တယ်။ အခုတော့ ကျွန်မက ကလေးတွေကို ပြုစုပျိုးထောင်ရင်း ပဲပုပ်နက်တွေ စိုက်ပျိုးပြီး ပိုဝင်ငွေရှာနေပါတယ်။” သူမ၏ဇာတ်လမ်းသည် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ခေတ်ရေစီးကြောင်းများကို ထင်ဟပ်စေသည်- ကျေးလက်ဒေသရှိ လူငယ်များသည် တည်ငြိမ်သောဝင်ငွေနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရေပန်းစားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို ထုတ်လုပ်နိုင်ခြင်း၏ ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားမှုကြောင့် လယ်ယာများသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိလာကြသည်။

အစိုးရ၏ မူဝါဒများသည် ဤတိုးတက်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေခဲ့သည်။ ဝေးလံခေါင်သီသောဒေသများအတွက် အော်ဂဲနစ်အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးထောက်ပံ့ကြေးများအတွက် ထောက်ပံ့ကြေးများသည် လယ်သမားများ၏ ကုန်ကျစရိတ်ကို ၂၅% လျှော့ချပေးခဲ့သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ Taobao နှင့် Douyin ကဲ့သို့သော အီလက်ထရွန်းနစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးပလက်ဖောင်းများသည် တိုက်ရိုက်ရောင်းချမှုလမ်းကြောင်းများကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ကြားခံများကို ဖယ်ရှားကာ အမြတ်ငွေ ၉၀% ကို ဒေသခံများလက်ထဲတွင် ရှိနေစေရန် သေချာစေခဲ့သည်။

​၄။ အနာဂတ်- ရေရှည်တည်တံ့သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် မော်ဒယ်တစ်ခု​

စက်မှုလုပ်ငန်း တိုးချဲ့လာသည်နှင့်အမျှ ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးကို ဟန်ချက်ညီစေခြင်းကဲ့သို့သော စိန်ခေါ်မှုများ ရှိနေဆဲဖြစ်သော်လည်း အောင်မြင်မှုအတွက် ပုံစံမှာ ရှင်းလင်းပါသည်။ ရိုးရာပညာကို ခေတ်မီနည်းပညာနှင့် ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ပဲပိစပ်နို့မှုန့်သည် ကျန်းမာရေးထုတ်ကုန်တစ်ခုထက်ပို၍ ဖြစ်လာပြီး ကျေးလက်ဒေသများတွင် စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်ခြင်း၏ သင်္ကေတတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကျွမ်းကျင်သူများက ဈေးကွက်သည် နှစ်စဉ် ၁၂% တိုးတက်လာပြီး ၂၀၂၇ ခုနှစ်တွင် ယန်း ၅ ဘီလီယံ (ဒေါ်လာ ၇၀၀ သန်း) အထိ ရောက်ရှိလိမ့်မည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။ ယခုအချိန်အတွက် Zhang Wei နှင့် Wang Fang ကဲ့သို့သော လယ်သမားများ၏ အပြုံးများက အကောင်းဆုံးဇာတ်လမ်းကို ပြောပြနေသည်- တစ်ချိန်က လျစ်လျူရှုခံခဲ့ရသော သီးနှံတစ်ခုသည် ယခုအခါ ဘဝများကို လင်းလက်တောက်ပစေပြီး သဘာဝတွင် အမြစ်တွယ်နေသော ဆန်းသစ်တီထွင်မှုသည် ရွှေမည်းကို အစစ်အမှန်ရွှေအဖြစ်သို့ အမှန်တကယ် ပြောင်းလဲနိုင်ကြောင်း သက်သေပြနေသည်။

​နိဂုံးချုပ်:​
လယ်ကွင်းမှ ማለትအထိ၊အော်ဂဲနစ် ပဲပုပ်နက်ခရီးဆိုတာ ကျေးလက်ဒေသရဲ့ ဇာတ်လမ်းတွေကို ပြန်လည်ရေးသားခြင်းပါပဲ။ စမတ်ကျတဲ့ စိုက်ပျိုးရေး၊ စားသုံးသူ ဝယ်လိုအားနဲ့ ရပ်ရွာစိတ်ဓာတ်တို့ ပေါင်းစပ်ပြီး ချမ်းသာကြွယ်ဝမှုကို ဖန်တီးနိုင်ပုံကို သက်သေပြနေပါတယ်။ တစ်ကြိမ်မှာ နို့မှုန့်တစ်ငုံသောက်ရုံနဲ့ ပြည့်စုံမှုကို ဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။