FoodBev ၏ Phoebe Fraser သည် ဤထုတ်ကုန်အသုတ်တွင် နောက်ဆုံးပေါ် အဆီအနှစ်များ၊ ငံပြာရည်များနှင့် အရသာများကို နမူနာပြသည်။
အချိုပွဲ-မှုတ်သွင်းထားသော hummus
Canadian အစားအစာထုတ်လုပ်သူ Summer Fresh သည် ခွင့်ပြုထားသော ဖူးမြော်ခြင်းလမ်းကြောင်းကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် Dessert Hummus ကို ပွဲဦးထွက်ပြသခဲ့သည်။ ပွဲတော်များတွင် 'သနပ်ခါးသီးသော အရသာကို ပေါင်းထည့်ရန်' hummus မျိုးကွဲအသစ်များကို တီထွင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်ပြီး သရေစာအခိုက်အတန့်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ဟု အမှတ်တံဆိပ်က ပြောကြားခဲ့သည်။
အရသာအသစ်များတွင် ကိုကိုးနှင့်ကုလားပဲတို့ ရောစပ်ထားသော 'ဟေဇယ်သီးဖြန့်အခြားရွေးချယ်စရာ' ပါဝင်သော Chocolate Brownie၊ ကုလားပဲနှင့် အဓိက သံပုရာသီးများကို ရောစပ်ထားသည့် Key Lime၊ သကြားလုံး၊ ရွှေဖရုံသီးသန့်သန့်နဲ့ ကုလားပဲတို့ ရောစပ်ထားတဲ့ Pumpkin Pie နဲ့ ဂန္တဝင်ဟင်းပွဲလို အရသာရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
Kelp-based ပူသောဆော့စ်
Alaskan အစားအစာထုတ်လုပ်သူ Barnacle သည် Alaska စိုက်ပျိုးထားသော kelp ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည့် ၎င်း၏နောက်ဆုံးပေါ်ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဖြစ်သော Habanero Hot Sauce ကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။ Barnacle က ငံပြာရည်အသစ်သည် စပ်သော habanero အပူကို ချိုမြိန်စေသော အရိပ်အမြွက်နှင့် ပထမဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် kelp မှ 'နက်ရှိုင်းသော အရသာရှိမှု' ကို ပံ့ပိုးပေးသည်ဟု Barnacle မှ ပြောကြားခဲ့သည်။
Kelp သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များ၏ ဆားငန်မှုနှင့် အူမမီအရသာကို မြှင့်တင်ပေးကာ အာဟာရသိပ်သည်းဆဖြစ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ သမုဒ္ဒရာများ၊ အသိုင်းအဝိုင်းများနှင့် အနာဂတ်အတွက် အကျိုးရှိစေမည့် မစ်ရှင်ဖြင့် ဆောင်ရွက်နေသည့် Barnacle က ၎င်း၏ထုတ်ကုန်များသည် ကက်သီးတောင်သူများနှင့် ရိတ်သိမ်းသူများအတွက် တန်ဖိုးမြင့်စျေးကွက်ကို ပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့် Alaska ရှိ ထွန်းသစ်စ kelp မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းကို ချဲ့ထွင်ရန် အထောက်အကူဖြစ်စေသည်ဟု ဆိုသည်။
ထောပတ်သီးဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဆော့စ်များ
မတ်လတွင် US အခြေစိုက် Primal Kitchen သည် Avocado Lime၊ Chicken Dippin'၊ Special Sauce နှင့် Yum Yum ငံပြာရည် အမျိုးအစား လေးမျိုးဖြင့် နှပ်ဆော့စ်အသစ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ ထောပတ်သီးဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသမျှ ဆော့စ်များတွင် သကြားပါဝင်မှု 2 ဂရမ်အောက်သာ ပါဝင်ပြီး အချိုအတုများ၊ ပဲပိစပ် သို့မဟုတ် အစေ့ဆီများမှ ကင်းစင်ပါသည်။
ဆော့စ်တစ်ခုစီတိုင်းကို တိကျသေချာသော အချက်အပြုတ်အခိုက်အတန့်များဖြင့် ဖန်တီးထားပါသည်- တာကော့နှင့် ဘူရီတိုများအတွက် အရသာရှိရှိ ကန်ကျောက်ပေးရန်အတွက် ထောပတ်သီးသံပုရာသီး၊ ကြက်သားကြော်မြှင့်တင်ရန် Chicken Dippin' ဘာဂါနှင့် အကြော်များကို ချိုမြိန်ပြီး မီးခိုးငွေ့များ အဆင့်မြှင့်တင်ပေးရန်အတွက် အထူးဆော့စ်၊ ချိုမြိန်သောအရသာဖြင့် အကင်၊ ပုစွန်၊ ကြက်သားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မြှင့်တင်ရန် Yum Yum Sauce။
ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု
Frank's RedHot သည် ထုတ်ကုန်အသစ်နှစ်မျိုးဖြစ်သော Dip'n Sauce နှင့် Squeeze Sauce တို့ကို မိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် အမေရိကန်တွင် ၎င်း၏နယ်ပယ်ကို တိုးချဲ့ခဲ့သည်။
Dip'n Sauce လိုင်းတွင် ပိုမိုပျော့ပျောင်းသော အရသာသုံးမျိုးပါရှိသည် - Buffalo Ranch၊ Frank's RedHot Buffalo ဆော့စ်အရသာကို ခရင်မ်သီးမွေးမြူရေးခြံကို ရောစပ်ထားသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ ဖရန့်၏ RedHot cayenne ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်သို့ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ချပ်ထည့်ပါ။ နှင့် ရွှေရောင်၊ စပ်သော cayenne ငရုတ်ကောင်းအပူဖြင့် ချိုမြိန်သောအရသာများကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။
မျဉ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ပူပူနွေးနွေး ငံပြာရည်အတွက် 'ပိုထူ၊ ချက်နိုင်သောဝမ်းကွဲ' အဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး နှပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သည်။ Squeeze Sauce အမျိုးအစား ၃ မျိုးတွင် Sriracha Squeeze Sauce၊ Hot Honey Squeeze Sauce နှင့် Creamy Buffalo Squeeze Sauce၊ ပျော့ပြောင်းသော ပလပ်စတစ်ပုလင်းထဲတွင် ညှစ်နိုင်သော နော်ဇယ်ပါရှိသော ပျော့ပြောင်းသော ညှစ်နိုင်သော နော်ဇယ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။
Heinz meanz စီးပွားရေး
Kraft Heinz သည် ၎င်း၏ Pickle Ketchup ကို စတင်ခြင်းဖြင့် ထူးခြားပြီး မြင့်မားသော အရသာအတွေ့အကြုံများအတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်ကို တိုးမြှင့်ပေးခဲ့သည်။
US အကြိုက်ဆုံးနှစ်မျိုးကို ပေါင်းစပ်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အသစ်သည် သဘာဝဇီယာစေ့အရသာနှင့် ကြက်သွန်နီမှုန့်ကို အသုံးပြု၍ ပြုလုပ်ထားသည့် ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်အရသာနှင့် Heinz ketchup ၏ ဂန္တဝင်အရသာဖြင့် ရောစပ်ထားသည်။ အရသာအသစ်ကို UK နှင့် US တို့တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ပြီးခဲ့သည့်လက Kraft Heinz သည် ၎င်း၏ Creamy Sauces လိုင်းအသစ်ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။
ခိုင်ခံ့မှုငါးခုသည် Kraft Sauces အမှတ်တံဆိပ်အသစ်အောက်တွင် စတင်မိတ်ဆက်သည့် ပထမဆုံးသော ဆန်းသစ်တီထွင်မှုလိုင်းဖြစ်ပြီး မိသားစုတစ်စုအောက်တွင် ငံပြာရည်များ၊ ဖြန့်ကျက်မှုများနှင့် အသုပ်ဝတ်စုံများအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ အရသာငါးမျိုးပါဝင်သည်- Smoky Hickory Bacon-flavoured aioli, Chipotle aioli, Garlic aioli, Burger aioli နှင့် Buffalo-style mayonnaise dressing တို့ပါဝင်သည်။
Hummus Snackers
Frito-Lay နှင့်ပူးပေါင်း၍ hummus ကုမ္ပဏီကြီး Sabra သည် ၎င်း၏နောက်ဆုံးပေါ်ဆန်းသစ်တီထွင်မှု Hummus Snackers ကို မိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ Snackers အကွာအဝေးကို ခရီးဆောင်အိတ်တစ်ခုတွင် ရဲရင့်သောအရသာရှိသော Sabra hummus နှင့်ပေါင်းစပ်ပြီး အဆင်ပြေပြေ၊ သွားရင်းလာရင်း သရေစာရွေးချယ်မှုအဖြစ် တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။
ပထမဆုံး အရသာအသစ်သည် Frank's RedHot ဆော့စ်နှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် Sabra Buffalo Hummus နှင့် Tostitos တို့ဖြင့် ရောစပ်ထားပြီး ဆားကိုက်သည့် အဝိုင်းများ Tostitos နှင့် စပ်စပ်၊ ခရင်မ်မွှေးကျွဲ hummus ကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဒုတိယအရသာမှာ ဆားငန်သော Fritos ပြောင်းဖူးကြော်များနှင့် ဘာဘီကျူးဆော့စ်အရသာ Sabra Hummus ပေါင်းစပ်ထားသည်။
ဒိန်ခဲနှပ်နှစ်ခု
ဒိန်ခဲအနှစ်များ ရေပန်းစားလာသဖြင့် Wisconsin အခြေစိုက် Artisan ဒိန်ခဲကုမ္ပဏီ Sartori သည် ၎င်း၏ ပထမဆုံး 'Spread & Dip' ထုတ်ကုန်များဖြစ်သော Merlot BellaVitano နှင့် Garlic & Herb BellaVitano တို့ကို ထုတ်ဖော်ပြသခဲ့သည်။
Merlot အမျိုးအစားကို merlot အနီရောင်ဝိုင်၏ ဘယ်ရီသီးနှင့် ဇီးသီးမှတ်စုများဖြင့် မီးမောင်းထိုးပြထားသည့် ကြွယ်ဝသော ချိစ်အနှစ်အဖြစ် ဖော်ပြထားပြီး Garlic & Herb သည် ကြက်သွန်ဖြူ၊ သံပုရာသီးနှင့် နံနံပင်တို့၏ အရသာကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
BellaVitano သည် 'parmesan ကဲ့သို့အစပြုကာ ထောပတ်အရည်ကျိုထားသော အရိပ်အမြွက်များဖြင့် အဆုံးသတ်သည်' ဟူသော မှတ်စုများဖြင့် နွားနို့ချိစ်ဖြစ်သည်။ အသစ်စက်စက်များသည် BellaVitano ပရိသတ်များကို အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ခင်းခြင်း သို့မဟုတ် ချစ်ပ်များ၊ အသီးအရွက်များနှင့် crackers များကဲ့သို့ အမျိုးမျိုးသော အပလီကေးရှင်းများတွင် ဒိန်ခဲကို ခံစားနိုင်စေပါသည်။
ဖရဲသီးဝက်အူချောင်း
အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုအတွက် လတ်ဆတ်သောထွက်ကုန်များ တင်သွင်းသူ Fresh Direct သည် အစားအသောက်စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းရန်အတွက် ၎င်း၏နောက်ဆုံးပေါ် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု- ဖရဲသီးခွံ chutney ကို စတင်ခဲ့သည်။ chutney သည် ပုံမှန်အားဖြင့် စွန့်ပစ်သွားမည့် ပိုလျှံနေသော ဖရဲသီးအခွံကို အသုံးပြုထားသည့် ဖန်တီးမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
Indian chutneys နှင့် sambals များမှ စိတ်ကူးစိတ်သန်းကို ရေးဆွဲထားသော ဤချဉ်သည် မုန်ညင်းစေ့၊ ဇီယာ၊ နနွင်း၊ ငရုပ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဂျင်းတို့အပါအဝင် အနံ့တစ်မျိုးမျိုးဖြင့် သမအောင် ရောစပ်ထားသည်။ ပျော့ပျောင်းသောဆူလတန်နာများ၊ သံပုရာသီးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် ဖြည့်စွက်ထားသောကြောင့် ရလဒ်သည် တက်ကြွလန်းဆန်းပြီး မွှေးပျံ့သော စပ်စပ်လေးဖြစ်သည်။
၎င်းသည် poppadoms နှင့် curries ကဲ့သို့သော ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးအတွက် တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်သည့်အပြင် ခိုင်ခံ့သောချိစ်များနှင့် ချက်ထားသောအသားများကို ဖြည့်စွက်ပေးပါသည်။
တင်ချိန်- စက်တင်ဘာ ၁၇-၂၀၂၅