Lidl Netherlands သည် ၎င်း၏ အပင်အခြေခံအသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်း အစားထိုးပစ္စည်းများအတွက် စျေးနှုန်းများကို အမြဲတမ်း လျှော့ချပေးမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ရိုးရာတိရစ္ဆာန်အခြေခံထုတ်ကုန်များထက် စျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့် တန်းတူညီမျှ သို့မဟုတ် စျေးသက်သာစွာဖြင့် ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။
ဤအစီအစဉ်သည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများ ကြီးထွားလာနေသည့်ကြားတွင် စားသုံးသူများအား ရေရှည်တည်တံ့သော အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများအား တွန်းအားပေးရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။
Lidl သည် အမဲသား 60% နှင့် ပဲပရိုတင်း 40% ပါ၀င်သော စပ်စပ်ပါးပါးလှီးထားသော အသားထုတ်ကုန်ကို ဖွင့်လှစ်သည့် ပထမဆုံး စူပါမားကတ်ဖြစ်လာပါသည်။ ဒတ်ချ်လူဦးရေ၏ ထက်ဝက်ခန့်သည် အပတ်စဉ် ပါးပါးလှီးထားသော အမဲသားကို စားသုံးကြပြီး စားသုံးသူများ၏ အလေ့အထကို လွှမ်းမိုးရန် သိသာထင်ရှားသော အခွင့်အရေးတစ်ရပ်ကို ပြသနေသည်။
ProVeg International ၏ Global CEO ဖြစ်သူ Jasmijn de Boo က Lidl ၏ ကြေညာချက်ကို အစားအသောက် ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးတွင် လက်လီရောင်းချသည့်ကဏ္ဍ၏ ချဉ်းကပ်မှုတွင် “အလွန်သိသာထင်ရှားသော အပြောင်းအလဲ” ဖြစ်သည်ဟု ဖော်ပြခဲ့သည်။
"စျေးနှုန်းလျှော့ချခြင်းနှင့် ဆန်းသစ်သောထုတ်ကုန်ကမ်းလှမ်းခြင်းများမှတစ်ဆင့် အပင်အခြေခံအစားအစာများကို တက်ကြွစွာ အရောင်းမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် Lidl သည် အခြားစူပါမားကတ်များအတွက် စံနမူနာပြဖြစ်နေသည်" ဟု de Boo က ပြောကြားခဲ့သည်။
ProVeg ၏ မကြာသေးမီက စစ်တမ်းများက စျေးနှုန်းသည် အပင်အခြေခံရွေးချယ်မှုများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသော စားသုံးသူများအတွက် အဓိကအတားအဆီးတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေကြောင်း ဖော်ပြသည်။ 2023 ခုနှစ် စစ်တမ်းတစ်ခုမှ တွေ့ရှိချက်များအရ စားသုံးသူများသည် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များနှင့် စျေးနှုန်းအပြိုင်အဆိုင် ဈေးပြိုင်ကြသောအခါ အပင်အခြေခံ အစားထိုးရွေးချယ်နိုင်ခြေ သိသိသာသာ ပိုများကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။
ယခုနှစ်အစောပိုင်းတွင်၊ အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုက ယခုအခါတွင် ဒတ်ခ်ျစူပါမားကတ်အများစုတွင် ၎င်းတို့၏ သမားရိုးကျလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များထက် ယေဘုယျအားဖြင့် အပင်အခြေခံအသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည် စျေးသက်သာကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
ProVeg Netherlands မှ ကျန်းမာရေးနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်သူ Martine van Haperen က Lidl ၏ အစပျိုးမှုများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြခဲ့သည်။ "အပင်အခြေခံထုတ်ကုန်များ၏စျေးနှုန်းများကိုအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ချိန်ညှိခြင်းဖြင့် Lidl သည်မွေးစားခြင်းအတွက်အဓိကအတားအဆီးကိုထိရောက်စွာဖယ်ရှားနေသည်။"
“ထို့ပြင်၊ ရောစပ်ထားသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ခြင်းသည် ရိုးရာအသားစားသုံးသူများ၏ စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပြောင်းလဲရန် မလိုအပ်ဘဲ ဆောင်ရွက်ပေးသည်” ဟု သူမက ရှင်းပြသည်။
Lidl သည် ၎င်း၏ အပင်အခြေခံပရိုတင်းရောင်းချမှုကို 2030 ခုနှစ်တွင် 60% အထိ တိုးမြှင့်ရန် ရည်မှန်းထားပြီး ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးဆီသို့ အစားအစာလုပ်ငန်းအတွင်း ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော လမ်းကြောင်းကို ထင်ဟပ်စေပါသည်။ နယ်သာလန်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ Lidl စတိုးဆိုင်များအားလုံးတွင် စပ်စပ်ဖြတ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်ကို ၃၀၀ ဂရမ် အလေးချိန် ?2.29 ဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။
လှုပ်ရှားမှုများ ပြုလုပ်ခြင်း။
ပြီးခဲ့သည့်နှစ် အောက်တိုဘာလတွင် စူပါမားကတ်ဆိုင်ခွဲသည် ၎င်း၏စတိုးဆိုင်အားလုံးတွင် တိရစ္ဆာန်မှရရှိသော တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများ၏စျေးနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီစေရန် ၎င်း၏အပင်အခြေခံ Vemondo အမျိုးအစား၏စျေးနှုန်းများကို လျှော့ချခဲ့ကြောင်း ကြေညာခဲ့သည်။
အဆိုပါ လှုပ်ရှားမှုသည် ယခုနှစ်အစတွင် တီထွင်ခဲ့သည့် ၎င်း၏သတိရှိသော၊ ရေရှည်တည်တံ့သော အာဟာရဗျူဟာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ကြောင်း လက်လီရောင်းချသူမှ ပြောကြားခဲ့သည်။
Lidl ၏ထုတ်ကုန်မန်နေးဂျင်းဒါရိုက်တာ Christoph Graf က "ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များအား ပိုမိုသတိရှိပြီး ရေရှည်တည်တံ့သောဝယ်ယူမှုဆုံးဖြတ်ချက်များနှင့် မျှတသောရွေးချယ်မှုများပြုလုပ်နိုင်မှသာလျှင် ရေရှည်တည်တံ့သောအာဟာရအဖြစ်အသွင်ပြောင်းမှုကို ပုံဖော်နိုင်ပါမည်" ဟုပြောကြားခဲ့သည်။
2024 ခုနှစ် မေလတွင် Lidl Belgium သည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းထုတ်ကုန်များကို 2030 ခုနှစ်တွင် နှစ်ဆရောင်းချရန် ၎င်း၏ရည်မှန်းချက်ကြီးသော အစီအစဉ်ကို ကြေညာခဲ့သည်။
ဤအစပျိုးမှု၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် လက်လီရောင်းချသူသည် အပင်အခြေခံပရိုတင်းထုတ်ကုန်များကို စားသုံးသူများအတွက် ပိုမိုလက်လှမ်းမီနိုင်စေရန် ရည်ရွယ်၍ ၎င်း၏ အပင်အခြေခံပရိုတင်းထုတ်ကုန်များအပေါ် အမြဲတမ်းစျေးနှုန်းလျှော့ချခြင်းကို အကောင်အထည်ဖော်ခဲ့သည်။
စစ်တမ်းတွေ့ရှိချက်များ
2024 ခုနှစ် မေလတွင် Lidl Netherlands မှ ရိုးရာအသားထုတ်ကုန်များဘေးတွင် တိုက်ရိုက်ထားရှိသည့်အခါ ၎င်း၏အသားအစားထိုးရောင်းချမှုများ တိုးလာကြောင်း ထုတ်ဖော်ပြောကြားခဲ့သည်။
Wageningen University နှင့် World Resources Institute တို့ ပူးပေါင်း၍ Lidl Netherlands မှ သုတေသနအသစ်တွင် အသားစင်ပေါ်တွင် အသားအစားထိုးနေရာချထားခြင်းအပြင် စတိုးဆိုင်ပေါင်း 70 တွင် ခြောက်လကြာ အမဲသားအစားထိုးနေရာချထားမှုကို စမ်းသပ်ခြင်းပါ၀င်သည်။
ရလဒ်များအရ Lidl သည် လေယာဉ်မှူးကာလအတွင်း ပျမ်းမျှအားဖြင့် အသားအစားထိုး 7% ကို ရောင်းချခဲ့ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၀၄-၂၀၂၄