အော်ဂဲနစ် Mulberry ဖျော်ရည် အာရုံစူးစိုက်မှု
Mulberry အာရုံစူးစိုက်မှုကို Mulberry မှထုတ်လုပ်သည်။ ရွေးချယ်ခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊ အရည်ဖျော်ခြင်းနှင့် စစ်ထုတ်ခြင်းပြီးနောက်၊ ၎င်းကို ပိုးစာ၏အာဟာရနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သည့် လေဟာနယ်အငွေ့ပျံခြင်း သို့မဟုတ် ပြောင်းပြန်အော်စမိုစစ်ကဲ့သို့သော အာရုံစူးစိုက်မှုနည်းပညာများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
NFC ပိုးစာဖျော်ရည်သည် ပိုးစာ၏မူလသဘာဝအာဟာရနှင့် အရသာကို အများဆုံးထိန်းသိမ်းထားသည်။ ၎င်းသည် အဆင့်မြင့် ပိုးသတ်ဆေးအအေးဖြည့်စက်နှင့် နည်းပညာကို အသုံးပြုထားသည်။ မြုံသောပတ်ဝန်းကျင်တွင်၊ ဖျော်ရည်ကို ပိုးမွှားထုတ်ပိုးပစ္စည်းများအဖြစ် ဖြည့်သွင်းပြီး အလုံပိတ်၊ အရောင်အသွေး၊ အရသာရှိသော အရသာနှင့် အာဟာရကို ပိုးစာဖျော်ရည်တွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။
Mulberry မှာ Anthocyanins၊ ဗီတာမင်၊ Flavonoids နဲ့ အခြားသော သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို စားသုံးခြင်းသည် အရေပြား၏ antioxidant စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သောကြောင့် အသားအရေကို လှပစေရန်အတွက် အချို့သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
လျှောက်လွှာနယ်ပယ်များ-
• အစားအစာလုပ်ငန်း- ၎င်းကို သစ်သီးဖျော်ရည်အဖျော်ယမကာများ၊ နို့လက်ဖက်ရည်များ၊ သစ်သီးဝိုင်များ၊ ဂျယ်လီများ၊ ယိုများ၊ ဖုတ်ပစ္စည်းများစသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ အရသာ၊ အရောင်အသွေးနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို တိုးမြင့်စေပါသည်။
• ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်း- ၎င်းကို ခံတွင်းအရည်များ၊ ဆေးတောင့်များနှင့် ဆေးပြားများကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များအဖြစ် ပြုလုပ်ထားပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန်၊ ဓာတ်တိုးမှုကို တွန်းလှန်ရန်၊ သွေးအားနည်းခြင်း စသည်တို့ကို မြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုပါသည်။
• ဆေးဝါးနယ်ပယ်- အချို့သောဆေးဝါးများ သို့မဟုတ် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို သုတေသနပြုခြင်းနှင့် တီထွင်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် ပိုးစာအာရုံကို ကုန်ကြမ်း သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ယင်နှင့်သွေးကို အာဟာရဖြစ်စေရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်အရည်များထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် စိုစွတ်ခြောက်သွေ့ခြင်းစသည်တို့အတွက် အသုံးပြုပါသည်။
| မဟုတ်ဘူး | ITEM | ယူနစ် | စံ |
| 1 | တောင်းဆိုမှုသဘော | / | အနက်ရောင် ခရမ်းရောင် သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင် |
| 2 | ပျော်ဝင်နိုင်သော အရည်များ | BRIX | ၆၅+/-၂ |
| 3 | စုစုပေါင်း အက်ဆစ် (CITRIC ACID) | % | >1.0 |
| 4 | PH | ၃.၈-၄.၄ | |
| 5 | PECTIN | / | အနုတ်လက္ခဏာ |
| 6 | ကစီဓာတ် | / | အနုတ်လက္ခဏာ |
| 7 | လေမုန်တိုင်း | NTU | <20 |
| 8 | ဘက်တီးရီးယား အရေအတွက် | CFU/ML | <100 |
| 9 | ပုံစံခွက် | CFU/ML | <20 |
| 10 | တဆေး | CFU/ML | <20 |
| 11 | ထုံးဖွဲ့မှု | CFU/ML | <၁၀ |
| 12 | သိုလှောင်မှု အပူချိန် | ℃ | စာ-၁၅~-၁၀ |
| 13 | စင်ဘဝ | လ | 36 |














